葡萄酒有自己的语言，或者说术语。有的人可能对此不屑一顾，不过这种独特的语言表达方式可以尽可能详尽地描述一款葡萄酒。但是对于接触葡萄酒不久的人来说，这些术语可能会比较费解。本文就选取了一些最常用、最经典的葡萄酒术语给大家做详细的解释。 酒体(B...

和很多年轻人一样，80后小张也选择在大城市打拼。起初是对大城市的向往，毅然决然的离开家乡，独自一人来到大城市准备好好闯荡一番。曾经意气风发，壮志酬筹，而现在，几年过去了，年近30的小张似乎还是曾经一无所有的他，没房子没车子没票子。意气风发变成...

“100%软木活动”与美国加州北部的众多知名酒庄近日共同宣布启动软木塞推广活动，旨在通过多媒体平台提高酒庄对天然软木塞封装葡萄酒的认可，并向其他酒庄展示采用软木塞封装葡萄酒所带来的价值。参与此次推广活动的酒庄包括：格尔酒庄((bogle vineyards)、...

红宝石色彩、浓郁的果香、独特的工艺……10日，在法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒联合会2014年中国巡展长沙站上，众多来自圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克产区的葡萄酒让人目不暇接，沉醉其中。 圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒联合会由法国驻华使馆商务...

不知大家是否注意到，无论是从电视上还是现实生活当中，红酒从来没倒满过，这是为什么呢？ 少一点不怕酒不够分 倒得少，最简单的理由莫过是怕酒不够分。750毫升的一瓶葡萄酒，倒得满满得最多两杯半就干完了。这是要亏死的节奏！餐厅杯卖酒和酒会肯定不干啊。...

不知大家在喝葡萄酒的时候是否注意到在酒瓶口覆盖的一层膜，也就是大家所说的瓶帽，上面有一些小孔，这有什么作用呢？ 首先，我们联系了葡萄酒的生产商，对方确认，这不是由于他们的工作失误造成的，而是故意不用瓶帽。用与不用，这背后有什么道理呢？这就要...

美妙瑰丽的葡萄酒是入口梦幻的佳品，如果你现在还没有对葡萄酒产生兴趣，那么我建议你应该多品尝一些好的葡萄酒，相信会令你爱上它们的。如果说色彩柔美绚丽的画作是大师的艺术品，那么优质的葡萄酒就是酿酒师酿造的舌尖上的艺术品。就连大师的画作中也有对...

在挑选葡萄酒的时候，是非常有挑战的。首先要考虑很多问题，不仅要看包装还要学会看酒标和酒液。 如何挑选质量上好的红酒？ 第一步，看酒瓶外观 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？ 看酒瓶背面标签上的...

酒识学堂 陈年潜力是衡量葡萄酒品质的一个重要因素。所以，有些人认为，花上大笔的钱把酒放入专业的酒窖储藏才对，但这不是屌丝的选择。不过，如果学会以下这 5招，判断一款葡萄酒的陈年潜力就不再是难题。 1.先看葡萄品种 不同的葡萄品种，酿出来的葡萄酒的...

去商店或者超市选购葡萄酒时，琳琅满目的葡萄酒，还有望而生畏的酒单是不是让您手足无措？记住下面的九个专业词汇，可以帮您挑选出真正合您胃口的葡萄酒。 一、单宁——决定口感的重要因素 “单宁”是挑选葡萄酒时最关键的一个词汇。首先让我们了解一下单宁...

在寒冷的冬季，父辈们都喜欢热上两杯白酒，或是烧上一壶黄酒驱寒，那么对于爱喝红酒的你，你知道冬天怎么喝红酒最好吗？ 红酒怎么喝？红酒热着喝口感更好 喝热红酒可配合炸糕等甜食 大家都知道红酒甘甜醇美，丰满爽口，回味绵长，酒香浓郁悦人，是营养丰富并...

　在我国，白酒制作工艺非常独特，是世界五大蒸馏酒之一。中国名优白酒品种繁多，以上十种香型并非是中国白酒香型的总代表。随着科技的进步和酒业的发展，新的香型还会出现和确立，如小曲清香型，老白干香型；新型白酒系列等等。总之，新香型的确立和增多，是...

　日本人爱喝酒这似乎以成为定论，日本人常说他们的生涯离不开酒，就像机器离不来润滑剂，日本人缺了酒也会反映迟钝，甚至无法运转。 日本酒文化源于中国。，关于酒的最早记录实在《三国志。魏书》那里对日本酒并没有特殊翔实的描写但是有了“人性嗜酒”的记...

中国文物保护基金会执行秘书长、世界名酒自然史博物馆创始人宋在国介绍红粬酒。 新华网北京频道发 范智展摄 自然酿造的酒是“百药之首” “我目前在研究和收藏红粬酒。” 宋在国表示，红粬酒作为我国酒类酿造的一种特殊粬种，发源于唐代； 其传统酿造工艺不...

酒是男人的好朋友，会喝酒的男人像好酒一样，从外形、闻香、入口，回甘，都有层层深入的感觉。男人可不能傻喝酒，懂得喝懂得选才能真正提升品味，建议你的酒柜放入10款不同的精选好酒，不但姑娘会对你崇拜有加，同样懂得欣赏的老爷们儿都会对你刮目相看。 马...