葡萄酒配餐是一门独特的艺术，有人认为只有西餐与红酒才是绝配，中国菜与红酒相搭不伦不类。其实，除了口味过重的麻辣菜肴，很多中国菜都可以与红酒、白葡萄酒和谐搭配。中国大江南北菜色虽各有不同，但配酒之道可根据一些基本原则，从食物口感浓淡给味蕾的...

一年一度的情人节即将来临，去年还在微信群里卖萌各种求包养和求妹子的帅男靓女们或许早已名花/草有主，被丘比特爱神之箭射中的各位是不是早已心心念着本月的十四号，烛光晚餐、送玫瑰花和心形巧克力是最经典也是最俗套的节目单，或许你也会突发奇想在自家厨...

糯米酒与包谷烧酒是湘西两个极端，湘南人喜欢不那么火辣的酒。 2013年12月28日，湘西凤凰蛤蟆酒作坊新酿的一批酒出炉，苗家汉子尝鲜。采用苗家传统工艺酿造的米酒，品质清醇，入口绵甜，回味悠长。 湘西凤凰，路边常见小酒店将带有地方特色的招牌和酒罐子挂...

葡萄酒为首的饮食之道，作为人类最原始的欲望，一直被我列为最接近心灵的力量常常有人形容这是一款可以打动人心的酒：这句打动人心，便是敲碎心上的硬壳的力量。 被葡萄酒打动?这简直是一件听起来匪夷所思的事情，但它是实实在在存在着的，不仅仅可以看到各...

开头是城市戏剧，荒唐可笑，中间如悬疑案件，血腥发冷，读到结尾，才发现莫言的《酒国》讲的是比悲伤更悲伤的故事，它让人从心底里发出悲哀。不断提醒自己不喝酒，前去调查吃婴案的省检察院特级侦查员，最后醉死在酒国市的茅厕里。在酒国这个非国非乌托邦的...

淡酒 江南初雪，晚风薄暮，城市灯火阑珊。仿佛每一场雪，都是对心灵一次净扫。万物在宁静中蛰伏，待春暖时，可以滋长些许慧根。随手翻开历史的书简，仿佛打开一坛封存了五千年的窖酿，甘醇馥郁的酒香沁人心骨，未饮即醉。试想，这个雪夜，有多少人交杯换盏，...

11月24日，由法国皮埃尔杜邦酒庄举办的重庆首届博若莱新酒节派对在渝澳国际中心盛大启幕。 本次新酒节以Bonjour，新酒为主题，邀请近百名嘉宾欢聚一堂，众多行业专家、葡萄酒爱好者、重庆文化名流等悉数到场，共同见证2013年度博若莱新酒的开瓶仪式。同时本...

老平抱着小孙子经常敲一敲酒瓶 老平装裱的酒盒 我是一名个体户，开着一家幸福照相馆自谋生意。业余爱好酒文化收藏，各式各样的酒盒收藏了4000多种，这些酒盒反映和记录了改革开放三十多年来酒文化与人民生活的演变与飞速发展，我想这就是其中的乐趣和意义所...

大家都曾经有过这样的经历：在餐厅里，赴一个重要约会或是和客户见面;然后一份葡萄酒单掷地有声的砸在面前。可以理解，你的反应可能是快速浏览或者点啤酒来跳过让人发怵的选酒过程。 一些酒单非常厚;酒单的组合方式也不同。来自每个产区、在不同价位，可供选...

白葡萄酒的柠檬、柑桔、苹果、梨、热带水果香，绿色的青草、草药、树叶香，还有香草、榛子、杏仁香红葡萄酒则有黑色莓果、红色莓果、樱桃、李子香，土壤、蘑菇、松露香，香料、杉木、雪茄盒、烟草、烟熏、巧克力、咖啡、摩卡咖啡葡萄酒的神奇在于每种酒的香...

一提到葡萄酒，人们就会想到浪漫、高雅、小资和异国情调，对于大多数天津人来说相对于啤酒和白酒，葡萄酒是玩儿台面儿的，那现在葡萄酒消费及包含的文化究竟能否走进天津人的生活 Wine城国际的出现为天津人提供了一个良好的葡萄酒文化与葡萄酒饮用的氛围。...

潮品味 威士忌品牌往往会强调喝威士忌时身边的色彩、光影等多重感官对酒液的影响，如今科学就更一进证明，环境可以令你手中那杯威士忌的评分相差10%~20%之多。 据报道，牛津大学实验科学系跨通道研究实验室主任查尔斯斯宾塞教授日前通过科学实验，声称已经科...

葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，到当今已经发展成为深受普通大众所喜爱的酒精饮品。 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。唐代诗人王翰用最精炼的诗句表达出盛唐时期诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄酒在...

戒酒 并没有好大的量，我可是喜欢喝两杯儿。因吃酒，我交下许多朋友这是酒的最可爱处。大概在有些酒意之际，说话做事都要比平时豪爽真诚一些，于是就容易心心相印，成为莫逆。 人或者只在喝了之后，才会把专为敷衍人用的一套生活八股抛开，而敢露一点锋芒或...

《战国策魏策二》：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。《世本》也说：仪狄始作酒醪，变五味。自从大禹的女儿让仪狄发明了酒，酒就与女人结下了不解之缘。 女中豪杰、酒中仙子、词中巾帼当属沉醉不知归路的李清照，也就是说，她不但诗词不让须眉，酒也不逊李...