1977年，在河南省平山县地区发掘战国时中山王的墓。在整理出土文物时，发现有两个装有液体的铜壶，这两个铜壶分别藏于墓穴东西两个库中。外形为一扁一圆。东库藏的扁形壶，西库...

中国酿酒文化博大精深，酿酒历史也是源远流长，早在几千年前就开始酿酒了。现代高科技的酿酒技术和工艺也源于古代的酿造技术，古代酿酒的原料和现代一样吗?古代酿酒的原料是什么?酒曲! 然后古人怎样用酒曲酿酒这个非常值得我们去研究和学习。大家都实在曲是...

东方欲晓 鲁建萍 中国军人自古至今习武尚酒，因为酒乃壮怀激烈之物，可壮胆鼓志，让军人能够坦然面对刀光剑影，疆场征战。 无论是古代还是近代，酒与军队征战的关系是密不可分的，唐代诗人李延寿在《酒兵》诗中写道：酒犹兵也，兵可千日不用，不可一日而不备...

蒋晓灵特约记者 周超文 文/图 1月8日，57岁的牟太兴守在自家酒厂后面的菜地里，等着顾客上门。他不是要卖菜，而是要卖酒。 老牟说，如今一到周末，他自家位于泸州市江阳区分水岭乡，名叫滩滩上的小酒厂，就挤满了前来买酒的顾客。顾客们指名要5年、10年或者1...

人必得其精，曲必得其时，器必得其洁，火必得其缓，水必得其甘，粮必得其实，缸必得其湿 现在，请客送礼最时髦最有面子的白酒当属五粮液和茅台，红酒当属拉菲、木桐、玛歌等法国五大名庄。可在上世纪五、六、七、八十年代咱不知道五大名庄的酒为何物的年代，...

本刊记者 杨跃伟 王珊 汤电云 湘窖酒业生态酿酒城全景 湘窖生态酿酒城二期鸟瞰图 认真细致地检验 麻坛酒库 湘窖酒业三大系列产品 2012年2月21日，湖南长沙。 第二届省长质量奖现场，激扬的音乐声响起，省委副书记、省长徐守盛将金色奖杯郑重授予湖南湘窖酒业...

官场是铁打的营盘流水的兵，2000年过去了，官员换了一茬又一茬，但官场依然健在。古代官员离任，曾上演了一幕幕五花八门的悲喜剧，有的依依不舍、哭声震天，有的鞭炮欢送、欢呼雀跃，还有诅咒谩骂，送贪官石碑，简直什么趣事都有，且很有创意，值得玩味。 过...

古代都城的燃料供应 煤炭代替薪柴和木炭，既是古代中国城市燃料供应模式的大转变，也折射出了中原王朝自我转圜、寻求更大生机的轨迹。 文|王守谦 作为中国古代王朝的政治中心，都城往往是人口规模最大、经济最为繁荣的城市之一，对能源的消耗也是最为惊人的...

自明代恢复科举考试开始，平度陆续出现了众多文人名士。公元1526年，明朝嘉靖丙戌科会试，平度人傅汉臣、李学诗、崔廷槐三人同科考中进士。据悉此次会试共录取300名，当时全国有1330余个州县，平均4个州县考中一名。而平度州考中三名，为平均数的12倍，这在...

钱经杂志 策划/本刊编辑孙磊 文/本刊记者 张蓓 郭建杭 张登辉 图/getty 千年一梦，有多少富豪辛勤打拼、辉煌一时，到头来又被雨打风吹去。昔日的金山银山早已不见踪影，留给后人的，只有一个个或惊险、或励志、或悲壮的财富故事。 一个哈姆雷特，有一千种解...

时至端午，夏日的热浪已扑面而来。现代人有空调、冰箱，过去没有这些制冷设备，古代中国人怎么度过烈日炎炎的夏天？夏天与冬天一样，颇不适宜的气候条件降低了人们生活的质量。为此，中国古人想出了不少过夏天的妙法，有不少发明。 先秦时代设冰窖储冰 赐冰...

春天是花的季节，活泼的迎春、鲜艳的玫瑰、纯洁的茉莉、芬芳的桃花、富贵的牡丹 自古以来，人们就发现了很多花在治疗疾病和养生方面的功效，花药在中医药事业中做出了不可磨灭的贡献。一年四季花期各异，不同的花可以为不同的人带来好的身体和精神。今天，我...

一元复始，元旦莅临。一代名酒剑南春顺势添新宠。在成都世纪城的旗舰店，记者看到，以陈酿、陈窖、陈坛三兄弟组成的剑南老酒悉数登场，共同拉开了细分白酒市场的时尚帷幕。 好喝老酒 品鉴真情实感 世界级的白酒在中国，中国最佳白酒产地在四川。而作为四川六...

大楚网6月8日讯 6月7日，高晓松作为评委嘉宾出席第一届武汉大学生音乐节晋级赛。出席本次音乐大赛的还有原华纳唱片中国区总裁，现北大青鸟音乐集团总裁许晓峰。经过激烈的角逐有5支队伍成功晋级，分别是海岸线乐队、DX乐队、Repla...

生命中重重跌的那一跤，似乎给高晓松注入了新的力量：酒驾事件一年后，他当评委、出新书、开栏目、还翻译着马尔克斯的作品。昨日，空降江城为“武汉大学生音乐节”担任评委的他，更透露9月将在汉拍电影。面对记者重新提及的酒驾事件，高晓松很淡然，“与其说...