当前位置:中国酒友网 > 酒文化 > 酒与名人 > 正文

洋河着眼未来 扼散酒流通咽喉

     
http://www.cn09.cn时间:2012-05-18 16:32来源:中国经济网
////

    2008年,就传统的中国白酒名牌来说,最具亮点的非洋河莫属。这不仅仅因为它销售增幅惊人(销售额37.4亿,顺增14亿),更因为它的超速度发展改变了强势名酒品牌的传统布局,以优异的销量跻身中国白酒行业第一方阵,位列行业第四。

    洋河散酒

    而洋河的成功,又可以说是洋河蓝色经典的成功(见表)。在2008年销量中,洋河蓝色经典在37.4亿中的贡献是24亿(64%)。洋河蓝色经典又带动了洋河大曲、敦煌古酿等品牌的整体价值回归,三大品牌占销售总额的75%。

    几年前,洋河的品牌群庞大,市场竞争力分散。以张雨柏为首的新管理层果断进行产品梳理,规划品牌,对大部分老产品采取软着陆方式逐渐淘汰,同时以时尚、现代、宽广、博大的蓝色来规划和规范洋河产品形象,快速地实现名酒品牌的回归和企业效益的恢复性增长。

    着眼未来,设计现在

    洋河新管理层执掌洋河之时,中国的白酒行业正扎堆热炒“历史”、“年份”、“名人”,洋河如果继续拾人牙慧,必然会被先行一步的同行用唾沫星子淹没。

    洋河不是没有炒作“出身”的资本。这个始于隋唐、隆盛于明清、并被列为清皇室贡品的老品牌,位列中国八大名酒,三次蝉联“中国名洒”称号。但是洋河的管理层清醒地认识到,中国白酒业虽然随着中国经济的高速发展一路走高,但是盛名之下隐藏着很深的危机,那就是:年轻人喝传统白酒的越来越少了。表面上看,是因为其他的酒种和饮料在分流传统白酒市场,而本质上,却是传统白酒与现代生活方式渐行渐远。

    洋河管理层认为,白酒如果不能从产业的层面加以研究和应付,就会走向一条衰落之路;白酒与现代生活之间不是找不到结合点,而是缺乏发掘和提炼。

    如果这个问题不解决,传统白酒有可能在这一代际的极盛之后,走上一条阴跌不止的不归路。长此以往,洋河面临的将不是销售额停滞不前的问题,而是整个行业和市场失去了想象力。在一个没有空间、没有未来的行业里混,有什么意思?

    正是在这样的思考框架之下,洋河推出蓝色经典,就不仅仅是营销定位层面的“差异化”那么简单,而是高屋建瓴地对企业的战略未来选择进退有度的空间。

    明星产品是如何立意的

    2002年,在严密的市调分析后,洋河发现,“饮时舒畅、饮后舒适、不口干、不上头”的白酒成为消费者新的需求,白酒消费已由“吃香”向“吃味”转变。

    洋河敏感地抓住了这一变化,率先提出了“绵柔型”白酒概念,于2003年推出洋河蓝色经典,形成“高而不烈、低而不寡、绵长尾净、丰满协调”的个性风格特征,紧扣新时代年轻人对“人体健康”的现代生活要求。

    但是,口味上的变化,并不能将白酒与现代生活勾连起来。洋河需要一种新的理念来包装品牌,打破传统白酒长期兜售“悠久历史,古色古香”而造成的代际隔阂。誉荣满身的洋河,放下千年酿酒史不谈,反其道而行之,打起了现代、时尚白酒的大旗。

    “世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀。”大文豪雨果的名句,被洋河蓝色经典巧妙地嫁接,广为传颂,成为消费者津津乐道的广告语。凭借这句话的文化底蕴,洋河蓝色经典以胸怀宽广、超越前瞻的成熟男人形象为市场所认可。

    为了让“品牌精神形象化”,突显产品的现代神韵,洋河在蓝色经典的包装设计上,大胆地把企业文化色“蓝”作为包装主色。海至深为蓝,天至高为蓝,梦至遥为蓝。“蓝色”代表时尚、浪漫和高品位,也更加突出“博大、宽广和高远的男人情怀”。这是关键的一步,造就了洋河蓝色经典的品牌个性特征,也成为区别于竞争对手的显著特征。

    “一流企业做标准”。洋河树立的“绵柔”好酒标杆,确立了“中国绵柔型白酒领袖品牌”的重要战略地位,区隔了竞争对手,在中国白酒行业落下一个极具战略深意的棋子。

    盘中盘的否定之否定

    近10年来,随着商务经济的兴起,餐饮渠道成为白酒消费,尤其是中高档白酒的主战场。最初孔府家、秦池的广告酒模式迅速衰落,终端制胜模式被广大白酒企业所推崇。

    一时间,厂家直接运作核心旺销酒店(小盘),以小盘带动市场大盘的“盘中盘”营销模式广为流行。几乎所有地产白酒和全国性白酒开始疯狂地买店,店内促销开始白热化。

    同质化的操作,使得终端割据,小盘扩张受阻,大盘难以启动。同时,店内有消费者自带酒水,店外有名烟名酒店强力冲击,盘中盘的效用大大降低。但洋河认为,盘中盘的思维模式是对的,也没有失效,关键在于那个小盘是什么。所谓小盘,不过是核心消费者与意见领袖在消费白酒时的活动场所。盘中盘模式的核心,是利用核心消费者与意见领袖对渠道和其他顾客群的影响力,炒热市场。只不过,在炒作市场的各种工具和载体中,酒店最为合适而已。因此,只要是核心消费者与意见领袖的白酒消费场所,都可以称为小盘。

    经济危机爆发后,酒店的生意不好,消费者不像以往那样在酒店频繁出没,暴露在厂家的营销火力之下。小盘没有了活力,大盘自然就没有了生气。

    于是行业里兴起团购的点对点沟通来锁定核心消费群,甚至直接把酒送到意见领袖座驾的后备箱里。这导致了操作模式的巨大变化。原来的核心消费群集中在酒店,厂家只要搞定酒店,买断终端,就可以锁定他们,尽管代价高昂,但至少一分钱一分货,有投入就有产出,效果有保障。现在的难度比以前要大。酒店这个小盘的作用在式微,能替代的小盘还没有找到,原来按照盘中盘模式要撒出去的费用,现在连个投放的地方都没有,营销失去了发力点。

    意见领袖座驾的后备箱?这倒是个很好的小盘,可是怎么找到它?找到了它又如何征服它?

    显然,像以前那样见个酒店就进去谈费用的操作模式,是无法嫁接到后备箱里去的。于是洋河开始尝试使用团购的模式来操作。团购是非常地域性的,不是攻占几个有形的酒店那么直白,更多要靠无形的人脉关系。而厂家原来的渠道都是坐商,让他们转变为四处出击的行商,对厂家和经销商来说,都是非常痛苦的过程。“这个转型过程,也是一个优胜劣汰的过程。如果不能看到这种大的变化,对这种变化麻木不仁熟视无睹,谁都会被淘汰。”张雨柏说。

    为此,洋河提出了“4×3”后终端营销新模式。同时,推出了具有洋河特色的酒店模式、江枫绿色工贸模式、零点深度分销模式、商超、团购专业渠道模式。“这是市场营销工作的必然升级。也导致企业的营销必须越做越细,越做越实。如果营销还停留在以前买几个终端的水平上,这说明行业的营销没有进步。”张雨柏说。

    

    【免责声明】本文仅代表作者个人观点,与www.cn09.cn无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请联系本站,我们将迅速给您回应并做处理。