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台湾写真:海峡两岸酒文化源远流长

     
http://www.cn09.cn时间:2012-05-18 16:26来源:网易


台湾写真:海峡两岸酒文化源远流长

    中国人都是吃五谷杂粮长大的,也都喜欢喝五谷杂粮酿的酒。台湾海基会董事长江丙坤说,2005年我随中国国民党连战主席到北京的时候,*********总书记在瀛台宴客就是用的茅台;而2005年连战等相继访问大陆,所带礼品则有金门高粱酒。

    大陆与台湾不仅酒品相同,饮酒风俗也大致相同。大陆流传“无酒不成宴”,见面互敬三杯酒,上桌、接风酒都是三杯酒;台湾风行“无三不成礼”,金门喝高粱酒前三杯辣,后三杯麻,再三杯干,第四个三杯甜,最后三杯才叫爽。

    千百年来,“酒逢知己千杯少”成为中国人独特的酒场用语,台湾也善呼朋唤友推杯换盏;酒令是中国人饮酒助兴的一种特有方式,台湾也流行喝酒猜拳;大陆人常讲“头三尾四”,台湾人常说“茶三酒四”;大陆“茶七酒满”,台湾“七分茶八分酒”;大陆酒礼“先干为敬”,台湾酒礼“碰杯必须干”。

    流淌华夏两千多年悠久历史的酒文化,醉透古今,渗透两岸。两岸的酒风、酒品、酒俗、酒礼,一脉相承。诚然,随着时代的进步,两岸的许多喝酒习俗也都在进步。

    近年来,海峡两岸酒文化交流不断。海峡两岸酒文化交流会在四川泸州举行,台湾民俗文物馆模仿绍兴酒俗将状元红及女儿红酒埋入地下,南投县埔里酒厂大打绍兴黄酒牌,两岸“酒文化”猜拳比赛在福建泉州举行,以酒为媒,以拳为介,畅叙乡情……

    “一句话、一辈子、一生情、一杯酒”。历史是条长河,河中有了酒,河水便奔流得更欢畅;海峡两岸有了酒,两岸同胞的感情便更流畅。酒是一种特殊的食品,具有精神文化价值,使两岸喝出了浓浓的思乡之情,喝出了深深的骨肉之情,喝出了款款的经济文化交流之情。期待海峡两岸共同举杯,畅饮“团圆酒”。

    

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