喜欢听摇滚音乐，尤其喜欢听国内罕有的重金属摇滚唐朝乐队之《梦回唐朝》：“今宵酒醒无梦，沿着宿命走入迷思，梦里回到唐朝。”
梦回唐朝，那是许多人的一个梦想，一个情结。唐朝确是一个值得中国人永远感到骄傲的时代，一个洋溢着诗意与酒香的时代。杜甫《饮中八仙歌》一诗，是一幅当时京城名人聚会狂饮图，图中狂饮的有宰相、亲王、佛教徒、道士、诗人、布衣以及著名书法家等。
唐代制酒业很发达，酒的品类也多，红酒、甜酒、灰酒都有。陆游《老学庵笔记》中说：“唐人喜赤酒、甜酒、灰酒，皆不可解。李长吉云："琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴珍珠红。"白乐天云："荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。"杜子美云："不放香醪如蜜甜。"陆鲁望云："酒滴灰香似去年。"”
葡萄酒在那时开始流行起来，边塞诗人王翰有一首《凉州词》，为我们记录了当时士兵去边疆戍边，一边喝着葡萄酒一边哼着诗歌行军的情景：“葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”诗意豪迈、洒脱，展现了唐人的气度。
《社日》一诗是一个叫王驾的诗人所写：“鹅湖山下稻粱肥， 豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散， 家家扶得醉人归。”乡村农夫们饮酒的欢乐场景宛然目前。
唐人爱酒，于酒的感情也真，也厚。在唐人冯贽所著《云仙杂记》中，有“入酒中沐浴”一则，生动有趣地记录了一个饮者对于酒的那种一往情深的感情：“石裕方明造酒数斛，忽解衣入其中，沐浴而出，告子弟日："吾平生饮酒，恨毛发未识其味，今日聊以设之，庶无厚薄。"”这位饮者天天喝酒还嫌不足，有一天还突发奇想，以酒洗浴，要让身上毛发也品享一下酒的醇香，行事奇特，却是发乎真情。
唐朝经济繁荣，文学艺术顺势得到发展，其中诗歌最为耀眼，李白和杜甫是杰出代表。韩愈说：“李杜文章在，光焰万丈长。”前者是走出盆地的诗仙，后者是走进成都的诗圣，二人的光华，李得其才，杜得其学，酒却是他们一个共同的爱好。韩愈在另一首《感春》里这样写道：“近怜李杜无检束，烂漫长醉多言辞。”这是说二人烂漫的文采多得于酒后的醉感。
明人张潮说：“有美酒便有佳诗,诗亦乞灵于酒。”清人宋大樽《茗香诗论》说： “宜言饮酒者莫如诗，饮，诗人之通趣矣。”中国诗人与酒天生有一种不解之缘。
李白的诗名与酒名是同时得来的。唐人孟启《本事诗·高逸》记：“李太白初自蜀至京师，舍于逆旅。贺监知章闻其名，首访之。既奇其姿，复请所为文。出《蜀道难》以示之。读未竟，称叹者数四，号为"谪仙"，解金龟换酒，与倾尽醉。期不间日，由是称誉光赫。”凭着一首诗，一杯酒，李白瞬间就成了京城的文化名人。当然，李白对自己的才学也很自信，自称：“青莲居士谪仙人，酒肆藏名三十春。”
同时代的诗人中，最了解李白的还是诗圣杜甫。玄宗天宝三年，他们在洛阳相会，从此便成了最好的诗友、酒友。
杜甫很推崇李白的诗才，认为“白也诗无敌，飘然思不群。”对于李白身上诗才与酒量的关系，他看得最为深切，他说：“李白斗酒诗百篇”。在《不见》这首诗里，杜甫更直接地表明：“敏捷诗千首，飘零酒一杯。” 酒喝到了位，诗兴也就最浓，写得多，写得快。而且这种诗酒关系贯穿李白的一生：“江湖悲白发，诗酒放终生。”
《将进酒》是李白最有名的一首饮酒诗，在这首诗里，诗人那颗孤寂、傲慢、高贵的心灵得到充分的显露，我们在这颗孤傲的灵魂里看到了太多的人生感触：有感叹、哀怨、苦闷、悲愤，也有豪兴、自负、欢娱与酣醉，诗人无可奈何的心情与永不屈服的个性宣泄无遗。这首诗的每一个字，每一个音节，每一个意象，任何一个时代的读者都能唤起一种强烈的共鸣。
杜甫的酒名似乎不及李白响亮，然而事实并非如此。杜甫饮酒，完全可以用“狂”、用“豪”字来形容。
杜甫曾在《壮游》一诗中大胆表白：“性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠。脱略小时辈，结交皆老苍。饮酣视八极，俗物都茫茫。”南宋黄彻在《跫溪诗话》中就此评论说：“此子美胸中语也。宜其孩弄严武，藐视礼法，而朱老、阮生皆预莫逆，《遭田父泥饮》至被肘而不悔，其内直外曲，强御不畏，矜寡不侮，非世所能测也。”而唐人任华《寄杜拾遗》一诗，则对杜甫的饮酒状况有如实的描述：“昔在帝城中，盛名君一个。诸人见所作，无不心胆破。郎官丛里作狂歌，丞相阁中常醉卧。”这样的气派与豪爽，一点也不输于诗仙“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”的狂放。这种狂放，毫无一点清人所说：“少陵一生却只在儒家界内”的模样，反而大有“礼岂为我辈设也”的晋人风度。
杜甫说李白“江湖悲白发，诗酒放终生。”其实他自己也是 “报答春光知有处，应须美酒送生涯。”他的酒瘾之大，平时身边只要稍微有一点积蓄，马上就拿去邀人喝酒：“得钱即相觅，沽酒不复疑。”（《醉酒歌》）“速宜相就饮一斗，恰有三百青铜钱。”（《逼仄行》）有时囊中空空而酒瘾又发，典当衣服或赊账也不在乎：“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归。酒债寻常行处有，人生七十古来稀。”（《曲江二首》）
杜甫的诗现存有一千四百多首，与饮酒有关的就占了百分之二十，难怪宋人说杜诗“有醇酽之气”。
饮酒的态度与做人的姿态是一样的。杜甫早年颇有抱负：“自谓颇挺立,立登要路津。致君尧舜上,再使风俗纯。”然而，严酷的现实却将这抱负击得粉碎，使他终于意识到“多才依旧能潦倒”的事实。
人生不如意，胸中的悲愁与愤慨只有在诗中发泄。因此，杜诗中“悲”字与“愁”字颇多，如：“万里悲秋长作客，百年多病独登台。”“何人却忆穷愁日，日日愁随一线长。”“垂白冯唐老，清秋宋玉悲。”“老去悲秋强自宽,兴来今日尽君欢。”“愁极本凭诗遣兴，诗成吟咏转凄凉。” “平生满樽酒，断此朋知展。忧愤病二秋，有恨石可转。”
一个人的胸中郁积如许多的悲愁，哪能不用酒来浇呢？于是他在诗中一而再地写道：“宽心应是酒，遣兴莫过诗。”“沉醉聊自遣，放歌破愁绝。”“浊醪有妙理，庶用慰沉浮。”
同样是饮酒，饮酒的心情却大不同，景象也不一样。李白饮酒“但得酒中趣，勿为醒者传。”其饮酒在于得乐，得趣，因而喝得潇洒、自由；杜甫则在于遣愁，排忧，是被动地喝。
明人王嗣奭是解读杜诗的专家，在其心血之作《杜臆》中，王对杜甫《醉时歌》作了一番精解：“此篇总是不平之鸣，无可奈何之词，非真谓垂名无用，非真薄儒术，非真奇孔、跖，亦非真以酒为乐也。杜诗"沉醉聊自遣，放歌破愁绝"，即此诗之解，而他诗可以旁通。自发苦情，故以《醉时歌》命题。”王氏这番解读，可谓道出了诗圣杜甫饮酒既狂且豪的内在底蕴。
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