珠江啤酒的生产现场。林骁颖摄
如果你喜欢喝上两杯，想多了解一点啤酒的历史，不妨到广州的啤酒博物馆走一走。
珠江－英博国际啤酒博物馆夜景。（珠江啤酒集团有限公司提供）
巨大糖化锅复制品。林骁颖摄
欧洲修道士酿造啤酒时的情景。林骁颖摄
徜徉在三层楼高的博物馆里，琳琅满目的雕塑、实物、图片，充满了艺术韵味，让人目不暇接，向我们讲述着一个个关于啤酒的故事。展厅的一角，专门介绍了珠江啤酒厂的历史。初创时的工艺设备、厂房、人们的着装，通过图片的形式与现在对比，让人感受到时代的飞速发展，观念的不断改变和生活的不断改善。
最让人惊奇的是，博物馆里居然布置了一段“醉酒”通道，让参观者体验一把醉酒后的感觉。博物馆一角还挂着许多书法作品，有的气势磅礴，有的恣意狂澜，想必是作者酒酣耳热之际的习作。
参观啤酒博物馆，不仅是了解它的历史，更多感受到的是一种文化。而中国啤酒业的发展，也从一个侧面反映了中国30年来经济社会发生的翻天覆地变化，反映了人们对物质文化生活追求的不断提升。
啤酒好喝源自对原材料的精挑细选
走上博物馆三楼，穿过不长的走廊，我们来到珠啤的生产车间，虽然隔着玻璃，依然可以闻到新鲜啤酒的清香。从上向下俯视，车间里有3条生产线，取瓶、装酒、加盖、贴标签、装箱，全过程由生产线自动完成，为数不多的工人主要负责检查装酒的高度是否符合标准等环节，而罐装生产线和纯生生产线的自动化程度就更高。随行的啤酒厂工作人员告诉记者，每条生产线每天能生产4.5万瓶酒，现在正是啤酒销售的旺季，他们的3条生产线全开，24小时生产，工人每天三班倒。
参观完生产线，回到一楼开设的酒吧间，工作人员送上当天刚生产出来的新鲜啤酒，果然味道清纯，与平时喝的感觉大不一样。
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