“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康……”曹操《短歌行》流传千年，昭示了中国久远的酒文化。昨日下午，诗仙太白举行“诗魂酒魂”中国酒文化论坛，于丹引经据典，从东汉末年开始说到唐宋时代，让众多著名诗人都成为佐证酒文化源远流长的一个个鲜活人物。
陶渊明：喝着幸福酒
从魏晋时期的陶渊明开始，于丹开始了自己对酒文化在诗人中的流传。有一年重阳节，陶渊明因家贫没酒喝，心情特别烦闷，独自在篱笆边散步，忽见一个穿白衣的人说奉王弘之命前来送酒，陶渊明大喜，接过酒立即尽饮至醉。
“酒是很干净的东西，而最干净的是喝酒人的思想。”于丹说，陶渊明祖上也是富贵之人，但他却能看破官场，安于农耕。因此，最幸福的并不是大富大贵，有孩子有家眷，有一杯小酒，才是最幸福的。“割巾滤酒”才是人们最需要追求的。
李白：浪漫也苦恼
李白喝酒后会诗性大发，作诗无数，被称作史上最浪漫的诗人。然而在于丹眼中，李白在浪漫之余，也不免有苦恼之时，不然也不会问月亮“今人不见古时月”，更不会几登庐山，仅与酒做伴。
当贺知章与李白饮酒之时，成为酒逢知己千杯少的传世美言。贺知章竟然会拿出皇帝赐给他的金龟做酒钱，仅为自己碰到了知己。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自云臣是酒中仙。”不过李白只与自己有共同语言的人喝酒、畅聊。
“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉，天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤。圣贤既已饮，何必求神仙？三杯通大道，一斗合自然。但得醉中趣，勿为醒者传。”李白就是这样一个为了酒过一生的诗人。
杜甫：为酒癫狂
“莫思身外无穷事，且尽生前有限杯”。杜甫这样一个诗人，其实为酒也可以做得很癫狂。“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归”。其实这个时候杜甫在做左拾遗，这是他生命里难得的一段好时光。就这样，他还能够下朝回来，就直接进了当铺。典当了衣服干什么呢？换酒喝。
苏东坡：酿酒专家
于丹说，苏东坡实际上是一个酒量不行的诗人，但却酿制过各种酒。“林语堂曾经写过苏东坡传的英文版。”于丹说，林语堂将苏东坡爱酒之情表达得淋漓尽致。
苏东坡爱酒、饮酒、造酒、赞酒，在他的诗、词、赋、散文中，都仿佛飘散着美酒的芳香。苏东坡不仅会喝酒，而且很会酿酒，有人称他是“酿酒专家”。在定州，他酿过松酒，甜中带点苦味。他写了《真一酒歌》和《真一酒诗》，说此酒是天造之药。
红酒瓶上的防伪标识采用了先进的二维码技术。
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