这个寒冷的冬季,随着气温的降低,不少人会在吃饭的时候来一杯保健酒,来驱除寒冷增强体质。
其实,饮食养生首先要讲“性”,或者说是“气”,指的是食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。在选择食物时要注意把自己的体质与食物的“性”、“气”做个对比,因为人体的体质也与食物一样,有的是寒性凉性的,有的是温热阳性的。
对虚寒体质的人来说,月河龙这种温补型的保健酒非常适合。有消费者总结了一套“酒粥汤”的养生食谱,温补的作用非常有效:“每天一酒加一粥,三天一汤好营养”。这“酒”指的是每晚一到二两张裕三鞭酒;粥指的是每天早上一份热粥;“汤”指的是羊肉、牛肉、狗肉等温性食物的汤类,注重蔬菜营养的搭配。这样的食谱搭配,可谓抓住了“温补”的真谛。
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