翻开历史的画卷，酒作为一种物质的、精神的东西，贯穿人类社会，传承古今。
“西域产异珍，古城酒有名；太白由此过，一醉天山倾。”这是诗人夏冠洲对“古城酒”的赞誉。
“一山一坡两馆一戈壁”，这是游客对奇台县旅游著名景点的概况，而坐落在新疆第一窖古城酒业有限公司厂区里的古城酒文化博物馆就是“两馆”之一。
人杰地灵，物华天宝
新疆第一窖古城酒业有限公司有一个最具吸引力的“牌子”600年酿造历史，这是有据可查的。据史料记载，明代永乐初年（1403年）陈诚的《西域番国志》中就有奇台一带“间食米面，稀有菜蔬，小酿酒醴”的记载。“新疆第一窖”古城酒文化顺从自然，为而不争，讲求辩证思维，灵活多变；讲求以柔克刚，以弱胜强，这才是“新疆第一窖”酒文化境界的极致。“地生奇台奇，酒源古城古”，古城奇台以其悠久的历史、人文被称之为“古城”，是古丝绸之路上新疆和内地商运、文化交流的“旱码头”，一直是关内外交通的必经咽喉。历代以其经济、文化繁荣而称著于世。这里又被称之为“中国五都”即：“煤都，中国最大的整装煤田；粮都，中国粮食百强县；龙都，世界最大的硅化木，恐龙国家地质公园；俪都，秀美的画卷江不拉克；酒都，她以水好、粮好，奇台县气候属中温带大陆性干旱半干旱气候，是全国产粮大县，粮食作物占全县总播种面积的80%左右。由于光照充足，日照时数为2840－3230小时，所产的小麦、高粱、玉米等均属绿色食品，成为酿酒的上等原料。艺精奉献美酒声名远播，无怪乎现在这里是人杰地灵，物华天宝。
以酒文化引领企业发展的古城酒业首开新疆的酒文化活动先河，她是新疆白酒和酒文化的发源地。2005年2月，被国家旅游局授予“全国工业旅游示范点”；景区有新疆最先进的全自动灌装生产线、宏伟壮观的储酒银行、最具规模上档次、上品位的游客服务接待中心，拥有传统酿造技艺的酿酒车间。这五大景点更是吸引着数万人前来参观，向游客展现了一个现代化的酒史、酒文化陈列馆。
非物质文化遗产
彰显企业文化
为打造新疆第一文化名酒，成为全国知名品牌，开创新疆酒文化之先河，推进古城酒文化建设，吸引更多的游客了解古城，经过改建、扩建，新疆第一窖古城酒业的酒文化博物馆面积已超过1400平方米，分上下两层，收藏各类史料、文物以及珍贵字画、白酒产品等达400余件，还有该公司不同时期的标签、奖杯、奖状、证书达180多种。其中，最吸引人的就是在建设中发掘出的一个清代酿酒窖池及部分酿酒器具、瓷碗碎片等。2002年，古城酒业在厂区里新建工程时，工人们意外地挖出一些带有稻壳的土坯。一位专家意识到这里面大有学问，马上停工，向有关部门汇报。在文物专家的指导下，从这里挖出了一个清代的酿酒窖池和部分酿酒器具，考证为明末清初所建，成为目前新疆唯一一处从地下发现的酿酒古窖。时隔一年，又发现了写有“宣统二年新正月吉利”和“民国37年”封条的“木酒海”，再次雄辩地证明了古城奇台 “杏林泉”的酿酒史已有600多年。作为新疆白酒业与酒文化的发源地，使得奇台久远的酿酒历史和酒文化从史书上走了下来，活生生地展现在人们面前，也成为人们建设酒史馆以及后来的酒文化博物馆的发端。2007年6月，酒文化博物馆内“古窖池遗址”被自治区人民政府批准为“自治区级文物保护单位”； 同年11月，“古城老窖”、“新疆第一窖”两大系列酒同时荣登“中国历史文化名酒”和“中国文化名酒”的至高殿堂； 2009年9月，“古城窖酒酿造技艺”又被列为新疆维吾尔自治区“非物质文化遗产”名录；2011年3月继1993年后再次荣获“中华老字号”，5月荣获“中国驰名商标”，12月获“2011最具成长力企业百强”等荣誉。
以旅游带动企业的
经济发展
据了解，自2003年古城酒业酒文化博物馆成立至今已经接待游客近20万人次。到古窖池边感知、思索，并把这种感受气息寄托在古城美酒的品味上，使“古城”“第一窖”知名度很快提高。旅游业不断扩大，销售队伍不断增加，直接间接提供劳动就业岗位1075个，企业效益每年均以30%的速度递增。前不久，古城酒业董事长周文贵在接受采访时自豪地告诉记者：这不是一般的酒文化博物馆，它是新疆第一家传承酒文化的酒史馆，也是目前新疆在地下保存最完整的一个酿酒古窖池遗址，它带来的荣誉不胜枚举：国家级工业旅游示范点、自治区文物保护单位、自治区非物质文化遗产……如今，新疆第一窖古城酒业有限公司的工业旅游项目已经成为奇台县的一张名片，不仅旅游者如云，外地来的客人更是对此兴趣浓厚，“他们参观后了解了新疆白酒文化的发源，也对古城的品牌有了更深刻的理解。”
今年5月，古城酒业投资150万元对储酒银行正式扩建、改装，届时一个全新的古典式储酒银行必将会给游客带来一种古朴、真诚的文化视角，会让更多的消费者感受到一种高尚的酒文化元素，引领更多的游客和消费群体认知液体收藏背后品质和收藏价值，为古城建厂60周年献礼。
2012年4月，为进一步提高旅游景区吸引力，古城酒业专门成立了4A景区创建领导班子，全面打造提升旅游配套设施，以申报国家AAAA级景区为载体，对照国家旅游景区质量等级标准要求，通过完善设施、提升服务、优化管理等工作，力争在最短的时间内完成申报，以旅游带动企业的经济发展，不仅大大提高了古城老窖、新疆第一窖的知名度，也带动了“古城”牌系列酒的销售。古城酒业人先后成功举办首届新疆酒文化酒市场研讨会、首届新疆酒文化节暨六百年大庆和新疆第一窖开坛仪式、五届新疆暨古城储酒文化节、“新疆人喝古城，为奥运喝彩”万人签名迎奥运等大型公益活动，用实际行动来回报社会和广大消费者对古城的厚爱。不愧为新疆酒文化从第一窖中崛起，古城人精神在六百年里延伸。
今天，我们沿着悠长的小巷，走进古窖池，仿佛依稀可以看到当年酒工们挥汗如雨的身影，闻到百年前留下的淡淡酒香。她就像一位老人，阅尽人间沧桑、历数新疆酒史变迁，见证了一个“古城”百年品牌的传奇……
【免责声明】本文仅代表作者个人观点，与www.cn09.cn无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请联系本站，我们将迅速给您回应并做处理。