法国有2000多年葡萄酿酒历史，有丰富多元的葡萄酒种类和整体优越的品质，还有变化万千的地质条件、得天独厚的温度和气候条件。由于长期的栽培，形成了各式各样最优质的品种和品种的区域化种植技术，再加上传统与现代并举的酿造工艺以及严格的品质管理系统，成为令人向往的葡萄酒天堂。法国十三个大葡萄产区内有百十个分区，每区都有2-3个符合自己自然条件的区域优良品种及其酿造的各式各样的葡萄酒。
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