“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?”
这是千百年来，一直为人们所传诵的唐代诗人王翰之作，在这字里行间中，潇洒明快的语言、跳动跌宕的节奏所反映出来的情绪是奔放的，狂热的。
葡萄自汉朝由西域传入中原，用来酿酒的风气到唐朝还是以西域为盛。古人喜爱美酒，爱之甚者用夜光杯痛饮，此杯此酒，又有如此洋溢着胡地情调的马背上琵琶弹奏来助兴，几个富有特色的意象交相映衬，就把边地军营的开怀痛饮，渲染得华艳不俗，神采动人，而又淋漓尽致了。
红酒发展至今，带着浓郁的历史点缀，颇使人产生几分神秘与遐想，尝试一下吧，与红酒恋爱。多几个跟红酒谈恋爱的男人，也许这个世界上优雅的男人就多了。红酒爱得深了，也许日子过着过着就愈加逍遥了。
曾结识的一位商人冯先生，如今是一个红酒布道者，他把家乡的祖屋开辟成红酒庄，私藏与秘展，以这种方式表达一个男人对于红酒的热恋。
酒庄处于偏僻的旧城区的安静一隅，装饰和谐自然，处处用心设置为红酒打造一个恰到好处的储存空间，仍保留着西关古屋的淳朴气息。
两个大大的玻璃墙橱窗反衬了些许街道的灯光，透射在一楼的藏酒厅，凝神屏息仿佛可以听得到蕴藏的红酒在呼吸。高大的储存柜延续到天花板，木格子里摆放着排排红酒。它们是安躺的，呼吸的。在一个红酒布道者的引领下，仿佛可以听得见柜子里酒的红色呼吸声。
围绕着一圈烛光坐下来，伴随着爵士若有似无的声音碎片，有关品位红酒，品味人生的谈话，就这样娓娓展开。
红酒是自然神奇的造物，延续着葡萄酝酿以后的时日与芬芳，并在储藏的时刻无时无刻地生长变化。空气、阳光、水、种植葡萄的地点、气候、酝酿技术、储藏温度等每一个细节均影响和改变着红酒的品质和气息，只有最高深的品酒师，才能在日积月累的熏陶中分辨出任何一点微妙的改变。
每瓶酒上都有酒标，就好像红酒的身份证一样，一般上面会标有葡萄品种、葡萄酒名称、收成年份、等级、产区、酒场名字及国家名字等，要认识红酒，就得先了解它们的标志。这本红酒书已经不知道被冯先生翻阅了多少遍，对于一些名庄的好酒他都认真地做了笔记。如今，冯先生现在几乎可以记得每一种酒名、成分、产地等。
“先辨认它们的身份，然后才是嗅觉，味觉的体验。”
冯先生将祖屋改为红酒庄，起先只是用红酒庄来聚人气，朋友间喝酒交流储藏心爱之酒，现在已经是有很多人慕酒而来买酒回去。“合适的酒只卖给合适的人。”冯先生说。“若是不懂红酒的人买过去，岂不是暴殄天物？”虽然是一个商人，有时候经济公式在爱好和个人感情下是不成立的。
没有刻意，只有随意。
喝红酒的方式随性到生活的每一个细节里，有时候是品酒，有时候是纯粹地喝，有时仅仅是从私密的储藏得到满足。餐前饭后，睡前或是酒宴，有时也仅仅是安静下来抽一支雪茄就一瓶红酒。何时何地何人何酒，是玩家们一项只可意会不可言传的精密的感官公式。
“葡萄酒是调情高手。”冯先生常常劝朋友夫妇喝点红酒，“小俩口的私密时光，有无红酒，情调截然不同。揉合了红酒的氛围，随着红酒下喉，在体内幻化为体液蒸腾起来的时候，两个人的相处方式就会蓦然改变。”
如果世上少了像冯先生这样的爱酒之人，红酒会不会觉得很寂寞？
“我觉得生命就像红酒，需要我们细细品味，而寂寞只是其中的点缀。”冯先生笑言。“生命，是一杯红酒，是个简单但又复杂的过程。它的出现决定了我们以后要走的路：必须忍受它赋予我们的责任，忍受现实给予我们的幸福和苦难。无聊和平庸……因为活着的力量就是忍受。
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