又到一年团圆时，欢聚、感恩、祝福、展望……种种美好的心情，更需要美酒作伴。团重庆的新年，那就离不开诗仙太白。作为重庆市市酒的代表，诗仙太白无论过去还是现在都有过太多的辉煌：在1959年的青岛评酒会上，被推荐为新中国成立十周年国宴用酒；其高端产品 “盛世唐朝”，在品质上可与“国字号”一线浓香型高端白酒品牌相媲美；为提升产能，先后收购南川古佛酒厂和万州孙家酒厂；以“盛世唐朝”和“新花瓷”系列 为主导的双品牌战略取得的成果令业内惊叹……如何让这有着90余年历史的企业焕发出更强的生命力？带着诸多疑问，我们专访了诗仙太白集团执行董事、党委书记、总经理陈红兵。
“诗酒文化”赋予品牌的生命力
“我们一直致力于把中国的诗酒文化、盛唐文化、三峡文化紧密结合起来，将诗仙太白酒打造成为中国文化酒的代表。”
陈红兵认为，品牌是厂家从生产到营销到终端对消费者所做出的一个永久性的承诺。而诗仙太白有很好的品牌基因，就像说起李白就会联想到诗仙，说到诗仙就会联想起李白。而李白本人也是豪放、浪漫、飘逸、自我仙化、真诚，重承诺的唯美主义者，这样将两者联想起来，就有了独特的“诗酒文化”。陈红兵介绍，诗仙太白诗酒文化所宣扬的就是“活得精彩”的生活态度。为此，他们曾斥巨资引入北京人艺的经典剧目《李白》。让《李白》回归重庆，就是让更多喜欢中国白酒文化的人认识到，其实每个人的心里都有一个鲜活的诗仙。“我们要让消费者明白：当诗仙太白的盛世唐朝、花瓷系列、书卷系列酒呈现在面前时，除了口齿生香外，更让人回味无穷的是一种文化。”
陈红兵多次提及，诗仙太白做的不仅是产品，更多的是想传递一种诗酒文化。“我常认为‘盛世唐朝’和‘新花瓷’这两个子品牌就像诗人笔下两种风格各异的诗句，‘盛世唐朝’堪比一首盛世华丽之诗，而‘新花瓷’就好比一首清郁素雅之诗。新花瓷产品的盒子上还有一首李白的诗，让大家饮酒之余也能读点经典。”诗酒文化是诗仙太白品牌文化的战略根本，未来诗仙太白的品牌建设上将围绕着诗酒文化去做文章，具体计划是2011年诗仙太白做了非物质文化遗产的申报，2012年申报中国食品文化遗产，2013年申报中华老字号，2014年申报全国重点文物保护单位，2015年申报中国诗酒第一坊。
“双重窖藏”凝练品质的竞争力
“没有品牌的产品就像人没有灵魂，而没有产品品质支撑的产品则是空中楼阁。因此，如果说诗酒文化赋予了品牌鲜活的个性，双重窖藏则是诗仙太白坚实的骨骼。‘双重窖藏’工艺是我们独创的一个专利的工艺，它的特点主要在于十分注重酒体质量风格在后期工序的形成。”谈到品牌与品质的关系，陈红兵这样阐述他的观点。
据介绍，通过把加浆后的酒打入陶缸进行第二次窖藏，让酒体更多地保留并富集了有益成份和活性因子，使酒体质量达到醇香自然，同时由于两次窖藏工艺均采用了 老酒固香延味的工艺措施，使白酒中的有益微量成份较第一次窖藏有所提高，从而使酒体质量更加丰满协调，很好地保持并发展了中国传统浓香型大曲酒的品质和特色。
拟定“530”目标，走向全国
“我们要在2015年，使诗仙太白的销售收入达到30亿元，除了重庆市场要占到15亿元，其他的份额要从省外来实现。”据陈红兵介绍，为了实现这一战略目标，公司实施了“三步走”战略。首先把重庆的周边市场做起来，在湖南、湖北、云南、贵州、四川等市场进一步提升品牌影响力。其次对一些经济发达、消费能力比较强、酒水容量较大的重点市场，如北京、上海、天津、广东、河南等市场做一些布局，已先后在北京、上海等地举行了数场推介会，成效显著。
此外，建立品牌专营店也成为诗仙太白拓展销售渠道的利器。据了解，目前诗仙太白通过加盟等方式，按照“五统一”的原则，已先后在我市以及北京、河南、贵州等地开设了120多家专营店。
团年团拜典藏推荐：
盛世唐朝年份酒
采用诗仙太白酒业核心工艺“双重窖藏体系”酝酿的“年份精华”精酿而成。引仙泉入酒，五粮双倍发酵，历经十次分级之妙；以七彩窖泥孕育，享受双重老熟工艺，终以瓷瓶密封于世。以其高品质、高价值续写诗仙太白集团高档酒的稀缺性、珍贵性，成为当代名流、时代精英和成功人士追求极致品质和精神享受的绝妙佳品。
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