据台湾《旺报》报道，厦门贸易商郑植升对于金门的高粱酒情有独钟，监于近年金门高粱酒的价格一路攀升，将在6月开幕的厦门龙山文化园区建立酒文化场馆，提供“酒银行”服务，用各种具增值潜力的台湾酒品，让客户储酒赚钱。
一年到期 领酒加利息
郑植升说，大陆某名牌白酒，前年就和银行界合作，生产一款特殊酒品，选定存款额上百万元(人民币，下同)的储户，推荐储酒。客户将等值的金钱交给酒厂，并不提领酒品，每年可享固定利率，一年到期后，领走酒品加计利息，也可不领酒品领回现金加较低利息。他指出，这种“酒银行”的作法，建立在名酒的升值潜力上，酒厂又可以先吸收现金扩大规模。最有名的飞天茅台最近受“公款消费”的影响略跌，而郑植升经营数年的金门高粱酒，有几种酒是只升不跌，而且继续看涨当中。
拿出一款精致包装的“金门老窖酒”，郑植升说，去年一瓶才1500元，今年已经涨破2500元，这还是批发价不是终端零售价；大陆最常见的600毫升金门高粱，6年前零售价是198元，3年前涨到248元，现在市面上的价格则是288元。
由于长期进金门高粱，他对分辨真假酒很有心得，用高粱与矿泉水一比一混合，两种透明液体混在一起要变成淡白色才是正常，如果是假酒则依旧透明；还有白色瓷坛装金门高粱，坛面的龙头一定有眼睛圆突状，不同年份的酒还分有爪、无爪。这都是他们经销商的独特门道。
金门高粱只升不跌有潜力
郑植升说，建立酒文化园区，将台湾烟酒公司、金门高粱酒厂的酿造过程实体展现，搭配现场试饮，才能让观光客深刻体验酒文化，也才可能增加酒的附加价值。酒经销商赚到钱，“你们台湾人也可以赚更多”。
长期浸淫在这个领域，使得郑植升对酒的价格非常敏锐，他很努力在建立各种年份高粱酒价格表，分析各种酒品的升值潜力，像金门高粱的一款金箔酒，已经涨了两倍，酒厂产量有限，他就认为，台湾烟酒公司的金箔酒将会是下一波快速升值的酒款。
现在市面上还买得到的金酒“春福大高酒”、“750白金龙”、“瓷坛装特级高粱”，正日渐稀少，部分酒款从今年起不供应大陆厂商，这些也是会快速飞涨的酒，郑植升打算结合消费者的力量，“有钱大家一起赚”，以“酒银行”的概念，在厦门打造台湾酒文化专区。
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