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摩宁诺葡萄酒奢华佳酿 耀眼登陆中国市场(2)

     
http://www.cn09.cn时间:2014-06-10 17:19来源:中国酒友网



    传统酿造 纯天然缔造经典


    摩宁诺葡萄酒与法国地区一些现代量化生产不同,其生产过程尽可能避免使用机器,舍弃量化生产,从而保证了产品的品质。摩宁诺葡萄酒的葡萄,在种植的时候通常尽可能地利用人力和马进行工作,不使用除草剂,仅使用化肥,采用自然方式生产。葡萄酒生产包括采摘、去梗、发酵、拍打、过滤等一系列过程,不用机器,不用化学品,全部采用人工完成。



    精心打造 顶级酿酒师的杰作


    法国每一代酿酒人,哪怕他们是在相同的环境下用同一种葡萄酿制葡萄酒,其味道和风格也会有着细微的差别。摩宁诺葡萄酒的两位顶级酿酒师,分别是菲利普·凯瑸和JEAN纳托利。他们的故事,既是一段个人历史,也是一段人类历史。他们收集不同土壤在中的地中海葡萄树,找到适当的方法来平衡这些葡萄树。他们选择了产生最佳的葡萄酒的土壤和建造一个无可挑剔的物流技术,开创了摩宁诺葡萄酒浓烈、优雅、绵长的独特风格,并风靡法国本地市场。

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