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红烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-24 来源:本站原创作者:杨幂

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料

豆腐250克相克食物小葱1棵相克食物
老抽1平勺半勺相克食物
适量 清水适量
淀粉适量

红烧豆腐的做法

  • 1.把豆腐切成适量大小的块状。

  • 2.锅中烧开水放入豆腐煮两分钟后,捞出沥干水分。

  • 3.利用煮豆腐的时间调酱汁:取一个小碗放入老抽、糖和盐,再添入适量清水搅拌均匀。 再用一个小碗调好水淀粉,把小葱切葱花备用。

  • 4.锅中放适量油烧热后倒入豆腐,不要翻炒直接晃动炒锅,使豆腐均匀受热。

  • 5.再倒入调好的酱汁继续晃动炒锅,使豆腐均匀上色。

  • 6.倒入水淀粉大火煮开。

  • 7.下入葱花即可出锅。

  • 8.成品图。

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