健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 豆腐一块相克食物 | 牛肉适量相克食物 |
| 小葱两根相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 豆瓣一小勺 | 生抽一勺 |
| 老抽一勺 | 料酒半勺 |
| 醋一勺相克食物 | 白糖半勺相克食物 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
鱼香豆腐的做法
1.准备食材，豆腐
2.牛肉
3.牛肉切末，用盐、胡椒粉、料酒腌制十五分钟
4.葱姜辣椒切末
5.豆瓣切碎
6.豆腐切块放开水里焯一下
7.调料汁:一勺生抽，一勺老抽，半勺料酒，一勺醋，半勺糖，一勺水淀粉
8.热锅凉油，油热后放入葱姜辣椒末和豆瓣碎翻炒
9.炒至上色放入肉末
10.炒出香味后倒入料汁，烧开放入豆腐焖一会儿
11.汤汁收稠后出锅盛盘
12.再来一张成品图
