健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 白砂糖40克相克食物 |
| 黄油25克 | 低筋面粉120克 |
| 牛奶280克相克食物 | 盐1克 |
| 常温淡奶油20克 | 淡奶油(馅用)500克 |
| 白砂糖(馅用)50克 | 芒果(馅用)4个 |
芒果千层蛋糕的做法
1.成品图
2.再来一张
3.鸡蛋打入盆中，加入细盐、糖搅拌至糖融化，不需要打发
4.加入常温牛奶、常温淡奶油
5.加入隔水融化的黄油
6.加入过筛的低筋面粉
7.所有材料搅拌均匀
8.将所有材料过滤至少四至五遍，目的让面糊更细腻、无气泡。
9.我的过滤了五遍
10.准备不粘平底锅，用小火煎烙，舀一勺面糊倒入锅中，适当晃动锅子，摊成一个圆形薄饼，待面糊凝固定型，饼边微微翘起就可倒出，平整的放在盘子里晾凉备用(不要翻面，只煎一面)
11.依次做好所有的饼皮
12.淡奶油加糖，用电动打蛋器打至纹路清晰
13.芒果去皮切丁
14.打发好的淡奶油装入裱花袋中
15.取一张凉透的饼皮，光滑的一面朝上，挤上一层淡奶油，再盖上一块饼皮，再挤上一层淡奶油
16.铺上一层芒果丁，再一层淡奶油，然后一张饼皮一层奶油一层芒果一层奶油，以此类推
17.最上两层跟下面一样，只挤一层奶油，盖上饼皮即可
18.成品～不喜欢装饰，感觉这样最漂亮
19.真的超级好吃
