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还不知道干邑和白兰地区别?爱酒,更懂酒的小Tips在这里

放大字体  缩小字体 2021-06-30 17:58:15

作为“野生品酒师”,我酷爱喝酒,总是会忍不住在各大网站分享自己对于各种酒的品尝感受,也会时不时地给网友推荐一些好喝的酒。最近在论坛浏览的时候,我发现其实很多刚开始喝洋酒的朋友不太清楚干邑和白兰地区别,今天也算给大家做一个小科普,让你爱酒也懂酒。

干邑和白兰地区别有哪些?这些请记好

想要弄清楚干邑和白兰地的区别,那只需要记住两点,第一是产地,第二是原料。其实干邑就是产自法国干邑地区的白兰地。那为什么干邑可以有自己的名字,大家可以理解为贵州茅台、西湖龙井。因为干邑这个产地为白兰地的制作提供了更优质的原料,它的品质也远高于其他白兰地。但是需要注意的是,根据法国政府明文规定,只有采用法国干邑地区内的葡萄作为原料酿制的白兰地才能称为“干邑”哦!


说到原料,干邑选用的葡萄品种限定在白玉霓、鸽笼白等几类,在生产过程中只能使用葡萄来发酵以及蒸馏。而其他白兰地的原料没有限制,除了葡萄之外还可以使用酿葡萄酒过滤后的皮渣以及其他水果生产白兰地。对比之下,干邑的优势就显而易见了,毕竟是高品质的酒,被更多人所推崇和喜爱一点都不让人意外。



了解干邑和白兰地区别,选择更高品质的COURVOISIER拿破仑干邑XO

虽然很多洋酒品牌都有干邑这个酒类,但并不是所有的酒都能被皇室贵族所喜爱。我要说的COURVOISIER拿破仑干邑,就是被拿破仑三世及众多欧洲皇室选为皇家御用干邑的品牌。我平时喝的比较多的是COURVOISIER拿破仑干邑XO,它有着异国情调的香草及可可香味,辛香料及肉桂气息,紫罗兰与鸢尾花的花香,入口后是柑橘、黄杏与梨子的味道,丝滑的口感中带有柔和的辛香与饱满的香草味,这样浓烈的馥郁香气和美妙柔顺口感,以及独具特色的分明层次与饱满酒香正是源于它的精心调配。余韵的绵长圆润,更是在唇齿之间展现生命之水熟成与演变的过程,让人久久不能自拔。


喝了那么多瓶干邑,写了那么多篇心得,COURVOISIER拿破仑干邑XO始终是让我最为推荐的一款干邑。大家在了解了干邑和白兰地区别之后,也可以大胆尝试一下,不会踩雷的。


除此之外,他们家还有一款COURVOISIER拿破仑干邑VSOP,是由首席调配大师帕特里斯·皮纳先生亲自调制的,选用来自大香槟区、小香槟区、上林区和宝博区的优质原酒,有着让人喜爱的活力果香和优雅细致的口感,尝过之后,很难不感到心醉。平时,一个人的时候我会选择独饮,但碰上朋友聚会的话,我会用VSOP作为基酒来调配自己喜欢且容易上手的鸡尾酒特饮,和朋友们分享。


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