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2020茅台镇重阳祭水大典,梁公子再领99名酱酒传承人宣誓!

放大字体  缩小字体 2020-10-25 10:43:02

  一入酱香深似海,从此他香是路人。

  茅台镇酱香白酒核心产区的“酒二代”们,主动担当,埋藏在心底那颗叫做“传承”的种子愈发生长旺盛。每年一次的茅台镇重阳祭水大典,正是他们努力汲取“营养”之时。99人的酱酒传承人方阵宣誓声铿锵有力,领誓人梁公子尤显严肃。

  2020茅台镇重阳节祭水大典-梁公子率领99人宣誓“坚守酱酒品质,传扬酱酒文化”

  2020年10月25日9点19分,由中国酒类流通协会主办,仁怀市茅台镇商会、仁怀市青年商会、酒协包装物流分会及仁怀各酒类企业协办的第四届中国酱香酒节暨庚子茅台镇重阳祭水大典在贵州省仁怀市茅台镇1915广场隆重举办。酒都人民张灯结彩欢共度大典。今天不仅是一年一度的茅台镇重阳祭水大典,也是茅台镇建镇90周年。

  重阳佳节,登高望远。今天的茅台镇,大街小巷唱着“九月九,下河挑水煮新酒”。今天的茅台镇酿酒人们正忙着取水开酿,这是他们千百年来恪守的酿酒时间节点,道法自然,敬畏天地。

  2020茅台镇重阳节祭水大典-取水归来

  大典继“取水”“迎水”“祭水”“参祭”“开酿”5个环节之后,是产区99名酱香酒传承人齐颂《酱香酒工艺传承誓言》。作为“酒二代”的梁公子,已经是第二次带领茅台镇酱香白酒核心产区传承人队伍在重阳祭水大典上宣誓了,酱酒传承人们一起宣誓立志坚守老祖宗留给我们的珍贵技艺,传承这份非物质文化遗产。

  笃定本心,不改初衷。出生茅台镇酿酒世家,名校毕业的梁公子,唯独钟情故乡酱酒,万般崇拜。酒,成了梁公子心中的图腾。

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  茅台镇酱酒盟梁公子

  (梁公子:梁绍辉,北京大学2002级本科毕业;酱酒盟酒业创始人;国家一级品酒师;茅台镇酿酒世家;仁怀市青年商会执行会长;贵州白酒十大新锐人物之一;创作“梁公子说酒”视频内容,专注传播酱酒知识和酱酒文化)

  茅台这块看似神圣的土地,坐拥独特的域内资源,得天独厚,茅台酒更是享誉中外。然而,大多数消费者只知道茅台酒(茅台集团系列酒),只关心真假茅台之分,原本优质的大曲酱香酒也被“别有用心”的商家滥用。

  思及种种,梁公子坚定了为大曲酱酒正本清源的信念。再次成为茅台镇重阳祭水大典酱酒传承人方阵领誓人,是同行对梁公子的认可,也是梁公子肩膀上沉甸甸的重担。

  薪火相传,精益求精。“茅台”之外,真的不能有第二个酱香型白酒知名品牌吗?茅台镇上众多拥有同样技术,同样用心酿酒的企业,应该都深入思考过。茅台镇酱香白酒是中国白酒酿造史上的活化石,特殊的工艺和地理要求使其占据莫大的优势,坚守品质是基本,赋予文化方能新生。作为中国第一酒镇,仁怀市茅台镇时刻受人关注。时代在进步,要想把一个横跨农业、工业、商业、文化旅游业的巨大生态系统真正发展起来,需要茅台镇的酱酒传承人们自律、包容、谦卑,付出更多努力。

  创新创业,昂首前方。每逢重阳必宣誓,这是酿酒传承人们感恩自然、不断向前的动力源泉。2020年,酱酒热火朝天,5G巡势而来。5G为传统白酒行业带来了新机会,用文化纽带和移动互联网技术,重塑大曲酱酒与消费者的关系,不再远离市场,贴近用户,用户粉丝化。通过社群营销、体验提升、服务提升来加强我们与消费者之间的链接,一改价值链条过长导致消费者消费成本增加的弊端。通过数字化营销和新零售的科学整合,实现产业的闭环和自洽。

  梁公子清楚的知道,茅台镇民间酒企规模都不大,要做大酱香白酒产业,需要抱团。所以,梁公子成立了酱酒盟,希望通过资源整合,实现产区酱酒企业的共同发展。

  2020茅台镇重阳节祭水大典-99名酱酒传承人齐宣誓

  梁公子常以“鸡蛋从内打破是生命,从外打破是食物”自驱。让消费者懂得什么是好酱酒,让消费者喝到好酱酒,大曲酱香酒是底线,酱酒盟的存在,更像是前方的灯塔,时刻照亮一直努力的方向。

  茅台酱酒传承人-酱酒盟梁公子


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