一提起洋葱，许多朋友都会想到洋葱炒肉，洋葱木耳炒鸡蛋这两道菜等。洋葱木耳炒鸡蛋这道菜，做出来便是色香味齐全，看起来十分有胃口，吃起来也特别棒的一道菜。这道菜的养分价值也是十分高的，首要洋葱具有下降血压，提神醒脑的功用，并且吃洋葱还能够增强推陈出新。应该许多朋友都知道，蒜类的食物有消毒灭菌的功用。洋葱也不破例。黑木耳的养分价值也是十分高的，它能够抗血凝抗血栓，具有很强的排毒成效，鸡蛋就更不必提了，作为人们常食用的一种食物，它的蛋白质养分成分是十分高的，这三样调配起来，对养分均衡极端有利。
其实洋葱炒木耳这道菜十分的简略，只需要把这些资料都准备好，然后依照过程来做就能够了。尤其是到了冬季许多家庭里面都喜爱做这道菜，由于这道菜，有一个互补的特色，洋葱灭菌消炎能够让伤风远离。今日咱们就来试着做一下这道菜吧。
【菜名】洋葱炒木耳
【制造配料】首要咱们应该洋葱一个，鸡蛋两个，木耳30克，青椒一个，生抽三勺，花椒水两勺，盐半勺，植物油适量。
【制造方法】
第1步，咱们先将洋葱洗洁净，再将青椒洗洁净，抠出里面的内囊，最终再切成丝就能够了。
第2步，将鸡蛋打入碗里拌和，再将鸡蛋放入锅里煎炒，凝结就能够了。
第3步，在锅内放入适量的植物油，然后再放入红椒丝翻炒，顺次再放入洋葱木耳翻炒均匀，就能够。
第4步，比及洋葱这些有一点熟往后再放入生抽，盐，花椒水，翻炒均匀，再炒一瞬间就能够了。
第5步，比及这些都往后再放入鸡蛋，翻炒均匀，尝一下滋味，就能够出锅啦。出锅后摆盘，放好就能够上桌了。冬季吃特别合适，白叟小孩都爱。
【小贴士】
1.多吃洋葱有利于身体健康，由于洋葱灭菌消毒，并且这道菜也比较廉价，制造起来也很便利，是一道经济又实惠的菜。
2.在洋葱和青椒切丝的时分尽量切小一点，由于这样炒起来会快一些，并且口感会好一些，入味一些。
好了，以上便是小编给我们引荐的这道洋葱炒鸡蛋的做法，喜爱的朋友能够赶忙动手做起来了，滋味特别棒，冬季也特别合适哦。
