这么巧你也是吃货
那就戳重庆嘿好吃
好吃妹儿带你吃遍大重庆
重庆嘿好吃小店探店
第期
好吃妹儿开始听到这个鱼庄的姓名，还以为是那个饭点要排两小时的“大佛饭庄”的姐妹店。成果这家店不光隔了两公里，还有一个正规门面，环境也洁净整齐许多。
在这里，鱼能够做出九种滋味，并且并不是只要辣口的鱼，也有多种咸美味的，老年人小娃儿也能够吃。不过只要草鱼，仍是要当心刺。
咱们称了一条鱼，做了两种吃法。鱼差不多有四斤，两个人吃不完，三个人又不行，假如我们要去的话能够参阅着称。
好吃妹儿这次最等待的便是这个西红柿鱼。往常吃多了水煮鱼酸菜鱼青椒鱼，总想来点不一样的，比方这种能喝汤的清汤鱼。汤里还撒了一把白芝麻，十分地香！
西红柿鱼
西红柿鱼的汤底并没有很红，不过也阐明没放什么西红柿酱，都是实实在在熬出来的。老板说这个时节的西红柿鱼还不是最好吃的，由于西红柿不如夏天时分翻沙。
除了西红柿，汤里也没其他配菜了，听说是跟汤底不搭，其实好吃妹儿觉得加点豆芽应该也会很好吃吧。
汤底里煮着洁白的鱼片，能够品尝出鱼肉自身的美味。不过同去的小伙伴对清汤鱼比较灵敏，觉得仍是有一点点腥，好吃妹儿却是没吃出来。
好吃妹儿往常喜欢吃西红柿，可是又怕外面的厨师做菜时加糖，究竟我不是江浙胃。这个西红柿鱼汤就很合我的食欲，汤浓味美，鲜香四溢，喝了三碗都意犹未尽。
还能够舀瓢白米饭做成西红柿汤泡饭，绝比照那种甜津津的西红柿汤好吃，假如再加点泡白菜或许泡豇豆就更完美了。要不是吃完饭还有事，真想把整锅汤都打包带回家！
一鱼两吃的另一吃好吃妹儿本来是想点糖醋鱼，成果也不知道怎么回事点成了香辣鱼片。香辣鱼片不是煮制的，而是相似辣子鸡的做法，油炸后和起干海椒炒。
香辣鱼片
假如说西红柿鱼主要是喝汤，香辣鱼片就主要是吃肉了。看起也便是个黄澄澄的油炸鱼片，其实辣得要命，但也十分香，不能吃辣的人要慎点。
由于鱼都是现称现做，所以出餐会比较慢，等餐的时分也能够点个凉菜来吃吃，重量仍是给得挺足的。
凉拌折耳根
尽管两道鱼都很好吃，不过这个折耳根好吃妹儿却要给差评了。根上的须须没理洁净不说，每一根吃起来都十分老，最终剩了一大盘。
除了环境不行精致和凉拌折耳根的雷区，这顿饭几乎太完美啦。假如还有机会去邻近，好吃妹儿必定要去尝尝糖醋鱼，听说也超好吃哦！
拔草总结
1、假如往常不爱吃清汤鱼就不关键西红柿鱼了，可能会觉得腥。
2、香辣鱼片十分辣，不能吃辣的慎点。
3、凉拌折耳根很老，假如关键主张提早承认一下。
大佛鱼庄
地址：南岸区腾龙大路21号附102号
人均：55元
*本文系好吃妹儿原创试吃，记载体会当天感触，观念较为片面，仅供参阅。
撰稿：木木
重庆嘿好吃原创修改
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