去过再多当地游览，
新疆依然是特别的存在。
小编传闻，
新疆没有星巴克和海底捞！
哈！新疆美食那么多，
还需要这些？
NO.1 大盘鸡
理论上新疆的特征大盘鸡一共有三种：沙湾大盘鸡，乌鲁木齐血站大盘鸡和柴窝堡辣子鸡，都是以地名命名，三大类别底下还有许多变种。
约定俗成，咱们常说的大盘鸡通常指沙湾大盘鸡，也是新疆扬名四海的大盘鸡。用的有必要是沙湾县自己家养的土鸡，安集海的辣子，再加上博尔通古的马铃薯。
NO.2 抓饭
全新疆都有抓饭，但各个当地有自己的特征。比较大的差异在于，北疆抓饭运用胡萝卜，南疆运用黄萝卜，“兼容并包”的乌鲁木齐两种参半。
NO.3 拉便条配红柳烤串
拉便条配红柳烤串，相当于豆浆配油条、凉皮配肉夹馍、铜锅涮肉配火烧、豆腐脑配油饼。
红柳这种不耐热的串子，是红柳烤串不同于其他烤串的要害。通常情况下红柳烤串的肉都要比其他串子的肉类型大，也有咬劲儿。
一同红柳自身是天然香料，高温一烤，红柳里边深邃的香气，天然散发到羊肉里。
拉便条便是拌面，最好的拉便条必定都是街边儿小店儿，重量也真实。
NO.4 炒米粉
在所有米粉中，新疆炒米粉最不介意自己的表面，红彤彤，油乎乎。像筷子相同粗的米粉，调配秘制的酱料爆炒微煮，再参加鸡肉或许牛肉、芹菜、辣皮子等配菜，鲜红诱人。
NO.5 馕
家里有馕，心里不慌。提起新疆美食，咱们都知道馕。其实传统馕的品种就有几十种，后来不断创新，更是突破了百种。
最为常见的艾曼克馕，尽管看起来很大一张，可是很薄，刚出炉时又脆又香，不必配任何其他食材，就能吃到停不下来。
还有一种小厚圆的窝窝馕，由于口感较硬，一般配着汤汤水水一同吃。许多当地人将馕泡过茶水吃，这便是惬意的甜美下午茶时间。
NO.6 烤包子
死面擀薄成正方形，包裹着由上好羊肉碎、羊尾巴油、洋葱、孜然粉混组成的馅，放在馕坑里烤熟。油光黄亮，进口皮脆肉嫩，十分香。
NO.7 丸子汤配油塔子
在新疆丸子汤也是不能错失的美食。
牛骨头熬制的高汤，用新鲜牛肉作料炸熟后放入汤中，再调配粉条、冻豆腐、面筋、菜叶等配料，至鲜无敌，再咬一口热呼呼的用羊油做的油塔子，完美。
NO.8 乌苏啤酒or咸奶茶
夺命大乌苏作为一种只要新疆才有的啤酒，比一般啤酒的度数要高，醉得很快。喝啤酒喝出被“夺命”的感觉，只要在新疆才干体会的到。
新疆咸奶茶是用砖茶、鲜牛奶和盐熬出来的，茶香奶香一同在嘴里爆发，喜爱的人大概会一口上瘾。
无论是吃喝玩乐仍是风土人情，
新疆还有许多瑰宝等你去发掘。
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