古代有海带吗？有。南北朝时期的“昆布”，便是海带的“堂兄弟”，“绳把索之如卷麻，作黄黑色，柔韧可食”，那时分，昆布是高丽特产，所以算奢侈品，只要贵族才吃得起。
现在海带很廉价，老百姓便是顿顿吃，也没有经济压力。仅仅你吃海带的时分，有没有想过，为啥海带要打个结。
近期，微博呈现一个怪异热搜，“为什么海带要打一个结”？更怪异的是，这个论题引起4亿多人次围观！
“吃货派”剖析，海带打结后有嚼劲，不打结简单断、欠好捞。
知乎大神也科普，海带一煮滑溜溜，裁成片片煮，就会一层叠一层，煮久了还会黏锅底，打结能避免这种费事。至于煮得熟不熟，那就无所谓了，横竖，海带能生吃！
“诙谐派”戏弄，打结是海带换造型，为了被吃掉之前能体面点；咋地，不允许人家盘个头？再说了，打结是怕海带 逃跑呀！
“美学派”说，海带打结看起来份量多、卖相好，能诱惑门客；海带打结也是销售策略，能进步身价，比方买5斤海带花10元，买5斤海带结要花29.9元！
片状海带，和肉烧着吃不搭！没立体感！
“文艺派”以为，日子要有典礼感；打结的当地，总是有惊喜；不打结的海带，是没有魂灵的海带！打结的海带，那叫“心有千千结”，吃的时分解开结，便是打开了“心结”，啊，海带结。
“反对派”吐槽，打结是“避免沙子丢失，影响口感”。
“我奶奶洗完菜问我，你买的啥玩意儿？我一个一个解扣，洗了老半天”！解结费事，其实，打结更费事！
所以，为啥要费时吃力，先打结再解结呢？海带切丝欠好吗？既入味还不影响口感！
小结一下，海带为什么打结？由于好卖、好做、好吃、美观呗！仅有留下的“心结”是：怎样才或许正真的确保里边一点沙子都没有？吃货们与其揣摩为何需求打结，不如揣摩揣摩这个。
