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早餐新挑选-奶香石头小面包

放大字体  缩小字体 2019-12-02 11:28:06 作者:责任编辑。王凤仪0768

只需一次发酵的小面包,口感很棒,有嚼劲,很香,是下午茶和早餐的不错挑选,并且做起来也很简单。好吃的面包就做好了,细腻甜美,喜爱的能够试试!您也能够测验去做一下,我做的成功了!

奶香石头小面包

高筋面粉、低筋面粉、绵白糖、鸡蛋、牛奶、奶粉、蜂蜜、安琪耐高糖酵母、盐、无盐黄油、

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黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芳香。黄油做菜也很香,能够炸鱼,煎牛排,烤面包,涂改面包吃,不只养分丰厚,并且很香醇味美,绵甜可口。

1. 把高筋面粉、低筋面粉、奶粉混合在一起。

2. 参加蛋液搅匀。

3. 慢慢地参加牛奶搅匀。

4. 揉成软硬适宜的面团。

5. 参加室温软化的黄油。

6. 持续揉成润滑的面团。

7. 把揉好的面团放保鲜袋松懈20分钟。

8. 取出松懈好的面团分红2份。

9. 别离擀生长方形的面片。

10. 压薄长边。

11. 然后慢慢地卷起来。

12. 把卷好的面条切小段。

13. 底边朝下放入烤盘。放温暖处进行发酵。

14. 发酵完毕后放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,20分钟左右。

15. 有嚼劲的奶香小面包。

小窍门:

液体的量要根据面粉的吸水性增减,烘烤时刻也要经过你自己的烤箱调整。

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