只需一次发酵的小面包,口感很棒,有嚼劲,很香,是下午茶和早餐的不错挑选,并且做起来也很简单。好吃的面包就做好了,细腻甜美,喜爱的能够试试!您也能够测验去做一下,我做的成功了!
奶香石头小面包
高筋面粉、低筋面粉、绵白糖、鸡蛋、牛奶、奶粉、蜂蜜、安琪耐高糖酵母、盐、无盐黄油、
献县诺言楼调料组为您引荐蒙牛无盐奶油
黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芳香。黄油做菜也很香,能够炸鱼,煎牛排,烤面包,涂改面包吃,不只养分丰厚,并且很香醇味美,绵甜可口。
1. 把高筋面粉、低筋面粉、奶粉混合在一起。
2. 参加蛋液搅匀。
3. 慢慢地参加牛奶搅匀。
4. 揉成软硬适宜的面团。
5. 参加室温软化的黄油。
6. 持续揉成润滑的面团。
7. 把揉好的面团放保鲜袋松懈20分钟。
8. 取出松懈好的面团分红2份。
9. 别离擀生长方形的面片。
10. 压薄长边。
11. 然后慢慢地卷起来。
12. 把卷好的面条切小段。
13. 底边朝下放入烤盘。放温暖处进行发酵。
14. 发酵完毕后放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,20分钟左右。
15. 有嚼劲的奶香小面包。
小窍门:
液体的量要根据面粉的吸水性增减,烘烤时刻也要经过你自己的烤箱调整。