气温越来越低，外面早已冰天雪地北风刺骨了，刚刚看北京的小同伴发的圈，一觉醒来，北京现已穿上了白雪皑皑的银装，美得不行方物，贵州现已好些年没下大雪了，不能踩在咯吱咯吱响的雪地上同同伴们追逐嬉闹游玩，真实惋惜。
这么冷的气候，刚好今天是周末，估量许多情投意合的同志跟我相同，对温暖的被子爱得深重，不肯舍它单独离去。不过无法腹中早已饥不择食，只得费尽困难的钻出被子。不肯上街去饱尝北风的糟蹋，却很想吃带着热气的蔓越莓饼干，伴着一杯热茶一本好书，让这个周末充溢惬意与自在，没有作业的费神堵心，没有俗世的喧嚣杂乱，好生享用这个只归于自己的时刻。
接下来给我们伙儿一起来共享蔓越莓饼干的家庭做法。
【食材预备】：低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉、蔓越莓干。
【过程1】：找一个略微大一些能和面的盆，黄油块切成片状装入盆中，如果是小块的直接参加盆中，让其天然消融。黄油变软消融后，拌和几下。
【过程2】：碗中打一个鸡蛋打散成蛋液，然后黄油中参加适量的糖粉（粉末状的糖，比白砂糖更细）、鸡蛋液、面粉拌和均匀。
【过程3】：买回来的蔓越莓干一般都是成团粘在一块的，这儿咱们要残暴把它们一颗颗的分隔，然后把颗粒清楚的蔓越莓干参加黄油面粉中，拌和均匀。
【过程4】：然后用手在盆中把黄油面粉，揉成外表润滑的面团。
【过程5】：然后把面团放到案板上，把面团搓成比较方正的长条形，形状巨细可以精确的经过个人喜爱随意的让面团整形出来。然后把整形好的面团放入冰箱冷冻40分钟左右，从冰箱取出来后，切成 巨细共同的薄片。
【过程6】：烤盘上铺上一层锡箔纸，把切好的蔓越莓均匀平铺在锡箔纸上，每块之间要留少许间隔，避免饼干加热胀大后粘连在一起。然后放进烤箱，调160度，烤30分钟。时刻到了今后，取出静置放凉一小段时刻，功德圆满。
【温馨提示】：饼干烤好后，取出烤盘的时分千万记得要戴隔热手套，饼干放凉时刻不要太长，有温度的蔓越莓饼干口感最佳。
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我是九四白叟，做您随时随地的健康美食参谋。
