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煮妇们就爱买这菜可炒可煮可凉拌简略一做孩子越嚼越想吃

放大字体  缩小字体 2019-11-08 22:07:52 作者:责任编辑NO。邓安翔0215

最近萝卜好廉价,三四毛一斤,几元钱能买一大袋子,有木有。阿胖超喜爱吃萝卜,无乱煎炸炒炖腌,都喜爱。

可是,今日阿胖共享的这款萝卜吃法,小小的立异了下。做出来的面食,口感特别筋道爽滑,并且细细品味,还有一股淡淡的萝卜香哦。看看我是怎样做的吧!

1,今日我选用的依然是这种绿皮绿芯的生果萝卜。

2,我用了一根萝卜,把它洗洁净,剥皮,切成滚刀状,放入榨汁机里,加点清水,炸成细腻的萝卜泥。

3,然后大碗中倒入400克小麦面粉,3克食用盐。打好的萝卜泥,要分次少数参加到面粉里哦,最终揉成一个润滑,软硬适中的面团。盖上盖,别风干了。先放一边让它呆着不动。

4,接下来,咱们预备点配菜。由于我喜爱吃西红柿。所以预备了2个西红柿,切小丁备用。又炒了2个鸡蛋花。正好家里有蘑菇,又加了些进来。总归,我们喜爱啥卤子,就什么卤子呗。

5,现在,把面团喊过来。略微揉一揉,把它切成几个厚一些的面片。

6,再把每个面片,搓一搓,搓成和小指相同粗的细长条。最终,4-5根面条为一组,再切成越2厘米的丁。

7,取出你家能用的东西,比方寿司帘子,馒头筐子,或许漏勺等都能够。纷歧定非是我图片里的这种哦。把它随手一滑,出来一个猫耳朵。特别心爱,有木有。

8,水烧开后,下入猫耳朵,煮熟。煮到拿起一个,咬开里边没有白芯,阐明就熟了。

9,然后猫耳朵煮熟后,再控水捞出,过一下凉水,这样吃的时分,口感会变得更筋道。

10,炒出西红柿的汤汁后,下入过凉水的猫耳朵。

11,接下来开端调味,参加食用盐,耗油,鸡蛋花,简略一调就行。

12,最终翻拌均匀,就能够出锅享用了。

13,吃的时分,撒点葱花装修一下,完美。

猫耳朵又名麻食,能够像面条那样做成汤面的吃,也能够像这样炒着吃,凉拌吃,还能够炸着吃,口感酥脆,便是小零食了。总归比手擀面还要筋道。特别好吃。不说了,我要开吃去了,太诱人了,口水啊。

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