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老祖宗留下来的东西便是好一碗搞定冬季四肢不冰凉男女皆宜

放大字体  缩小字体 2019-11-08 21:26:42 作者:责任编辑NO。杜一帆0322

老祖宗留下来的东西便是好,一碗搞定,冬季四肢不冰凉,男女皆宜

过了立冬,就真的到了冬季了,这气候必定也是越来越冷了,所以我们必定要注意保暖,防备伤风,每年快到冬季的时分,我就会在家做一些酒酿,冬季吃正好。酒酿,有的当地叫它甜酒,也有的当地米酒。曾经生活水平比较落后的时分,只要春节的时分家家户户才会做一些酒酿,来了客人就用它款待,那时分一碗酒酿鸡蛋都是用来款待上好的客人的。现在每年到了冬季,我仍是会吃一些酒酿,它不光是滋味好,还有很好的补养作用,天冷的时分喝一碗,全身都温暖。

今日我要给我们伙儿一起来共享一道酒酿煮年糕,我特别喜欢吃,甜美软糯。天冷了,早上吃一碗它,一整天都精力十足,也不冷,这老祖宗留下来的东西便是好,特别是一到了冬就四肢冰凉的人,常常这个,特别的管用,男女皆宜。但是有一点要提示我们,这道甘旨但是含有酒精度的,所以开车之前仍是不要喝了。让我们来看看具体做法吧!

【酒酿煮年糕】

食材:酒酿,年糕,枸杞,鸡蛋,冰糕

一,最好是用自己家做的酒酿,自己做的香味更浓,比外面卖的要好许多,酒酿做起来也是很简单的,把糯米煮成米饭,凉了之后参加酒曲进行发酵就能够了。

二,把年糕冲刷一下,再用温水把它泡软,假如不泡煮的时分就会花费的时刻多一些,泡过之后,就能够少煮一会。

三,把鸡蛋打在碗中,搅成蛋液备用。

四,在砂锅中放倒入适量的清水,烧开之后放入年糕,再放一把冰糖,煮至年糕熟透,差不多要煮2分钟。

五,倒入酒酿,再次把它煮开,不要煮的时刻太长,开了就能够了,煮久了酒酿就会变老,就不好吃了。

六,放入枸杞,再倒入搅好的蛋液,当蛋花煮成型之后就能够关火了。

好吃的酒酿煮年糕就做好了,赶忙趁热喝一碗,全身都舒畅,特别是天冷的时分,早上喝一碗,精力一整天,也不会冷哦!怕冷的朋友们能够常吃,再次提示一下,这个酒酿煮年糕是含有酒精的,所以开车的时分必定别喝哦!

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