这两天因为到北京访友,内容没有更新,先给咱们道个歉,而且确保在这几天多发些干货给咱们补偿,望朋友们了解。
在这里给咱们说一家给我留下深刻印象的早餐店,到北京访问一位大哥,几位兄弟团聚,相谈甚欢,早上的时分,大哥说领咱们去一家那片区域小有名气的早餐店,听说生意不是一般的好,既然是朋友极力推荐,必定有其独到之处,天然要一探终究。早餐,在咱们的健康理论里,一向是三餐中最重要的一餐,以我国的传统中医理论来说,早上是弥补阳气,弥补养分的最佳时机,从饮食上也一向有“一天之计在于晨”的说法,早餐也是养分转化最佳的一餐,弥补能量的一起不会形成脂肪堆积,所以健身界还有“要瘦身吃早餐”的观念。
无论怎样的一种论说,无非便是告知咱们早餐的重要性,这一点是毋庸置疑的,许多餐饮经营者也看到了这一点,专注把早餐做的调配合理,有形有色,一起也具有了他们的成功。
因为我自己也是一个对早餐比较注重的人,一起又是一个餐饮经营者,所以走到哪里都对当地一些早餐种类,调配之类的特别用心,也在这个过程中结识了胡辣汤、豆腐脑、糁汤等许多当地早餐,归于那种喜爱看门路的人。
早餐一般分两类:单品精做型,例如杂粮煎饼,鸡蛋灌饼等;养分调配型,例如种类丰厚的粥铺,包子铺等,今日咱们去的归于后者。
咱们进店的时分,因为时刻稍晚,过了上班顶峰,人却是不那么多了,正好能够全方位学习一下他们的种类组织。
他们的种类,主要有包子、粥、小菜、主食等几个系列,每个系列都有几个种类,口味不同,也能够让顾客依据自己的需求自在调配,而且环境洁净,价格适中。
其实我走过许多当地,也看过许多归纳早餐店,这种种类调配技巧看似一般,却正是现在一种十分成功的形式,其根本理念是:口味和种类依据当地消费特色来确认,精粹挑选,却能够自在组合,简直一切的顾客在里面都能找到自己喜爱的口味,而且价格适中,起点是群众的日常消费,而且具有很高的顾客粘性。
尽管这样的店在各地都有,但毕竟各有各的特征,所以有意把这家北京早餐店几个系列种类拍了几张图片,算是一个随手记,给朋友们做个参阅吧。
别的这次去北京,听朋友论说,偶尔对牛肉面有了些更深的了解,随后就给咱们说一下牛肉面的论题,包含三大门户,技能特色和立异方向等,这个时节如同也正逢当时,赶快奉上!
天然门美食e族 全神贯注做价值 但行好事!莫问前程!