出团日期：10月15日
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有一种美食叫做“台州滋味”，有一种美好，经过舌尖味蕾传递。台州，这个蕴藏着无限美食的江南宝地，无论是山里长的，仍是海里游的，都将成为甘旨的食材，在台州人的手中，化身一道道勾魂的“难忘滋味”。
“百里不同风，千里不同俗。”每一个当地都有自己共同的饮食习俗，台州州相同具有自己特征的小吃，有开姜汤面，有食饼筒，有梅菜饼儿，有青团，随意屈指一数，就有一大堆儿...
有一种生长在山上及田间地头上的植物豆腐柴，用它的叶子或许嫩枝碾碎过滤出来的绿汁，加浸过豆杆灰的水制成龟苓膏状的绿色食品，台州人俗称"柴叶豆腐"，也叫"观音豆腐"。
姜汤面最适合春天和冬季的时分吃，流传着的“早上吃姜胜过吃参汤；晚上吃姜等于吃砒霜”，这句话其实是不全面的，由于每个人的体质都不相同，如果是热性体质（比方上火很厉害、便秘）的不论白日仍是晚上最好都不要吃，如果是寒性体质的不论白日仍是晚上都可以吃，特别是对受凉伤风的吃了优点很大。姜汤面最早是作为月子餐，因其养分丰厚，有利于产妇的涵养。高浓度的姜汤，参加鲜虾、肉丝、茭白、蛤蜊、香菇、鸡蛋等多种食材，鲜中带辣，吃完浑身暖烘烘的。现在，姜汤面已是街头巷尾随处可见的美食。
麦饼筒和食饼筒几乎是相同的东西，仅仅面皮不同叫法也不同。麦饼筒的面皮加了艾草汁，而食饼筒便是一般的白色面皮，吃法和嵌糕很像，都是包裹着一堆配料，最终的制品很像鸡肉卷。大约台州最异乎寻常的当地便是，台州人的端午节是吃粽子的，吃的便是麦饼筒。
台州嵌糕是浙江台州的特有的传统糕类小吃。嵌糕。家家户户，一般会当早饭吃。新鲜的年糕揉成薄薄的饼状，又糯又韧，包入各种配料，锁边包成月牙形，淋一勺肉汁，好吃的不得了，再来个豆浆或许骨头汤，不要太美~
如果说嵌糕认准温岭，那么麦虾则是临海的招牌。麦虾并不是真的虾，仅仅一种形状似虾的面食。麦虾口感筋道滑润，条条清楚，参加鲜虾、牛肉、萝卜丝、蛤蜊、香菇等食材，最终加上腊肠装点，口感绝妙。炒麦虾的配料必定要用猪油，这样炒出来才会更香。
梅花糕，台州的风味特征小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品味。进口甜而不腻、软脆适中、耐人寻味，胜过宫殿御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕。
蛋清羊尾是大临海特征美食，又叫雪绵豆沙，主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，选用松炸的烹调办法制成。制品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。外酥里软，进口甜美，耐人寻味。
