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可以吮着吃的虎皮鸡爪连骨头都是酥的

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-09 作者:责任编辑NO。许安怡0216

一向以来,鸡肉都是人类餐桌上的美食模范,做法很多,但你要问我最赏识哪个部位,我极力推荐它!鸡爪!

鸡爪的做法千千万,哪种做法最讨人喜爱?皋比凤爪见义勇为!

而差异于传统粤式风味的王小卤家的皋比凤爪,更是我的心头好!

咱们平常形象里的鸡爪食物,要么鸡爪肉太少、要么不入味,要么便是味道很极点,太甜太辣皆有,彻底没有给人一个美食应该有的形象。

但是王小卤的皋比凤爪完!全!不!同!先炸后卤的皋比凤爪卤味极浓,小锅卤制的制造工艺确保了每一个鸡爪的质量,零食装鸡爪携带方便,加热后风味更佳!

川粤结合展风味 麻辣鲜香嫩无双

王小卤皋比凤爪,立异性的将软、糯、嫩的粤卤皋比凤爪参加川卤共同的麻、辣、香口味,构成一道差异以往任何凤爪的川粤风味线!

粤卤的优势在哪?鲜香回甜!并且粤卤常会用到干贝、海米等质料制卤,为的是增鲜,一起由于对配方要求较高,所以较为精美,但受限于地,口味以鲜为主,但较轻淡。

川卤则差异于粤卤,首要选用常见的香料,如八角、桂皮、茴香、山柰等制卤,考究的是香料谐和、融合出五香。对配方较含糊,要害在调度,一起也是由于地域性的约束,呈五香微辣口味。

有人喜辣,有人喜甜,当川卤与粤卤相结合,当五香微辣融入鲜香回甜,香味倍增的一起,甜与辣也完美的结合在一起,构成一种新口味,王小卤皋比凤爪也就此诞生。

不肥美,无凤爪

在中心工艺的基础上,王小卤力求原材料的优质性,精选优质散养三黄鸡长柄鸡爪,确保每个鸡爪都处于40克左右的丰满肥美状况。

肉骨比超市道品牌20%!一口咬下去都是Q弹多汁的鸡爪肉,几乎美好感爆棚!

承继传统工艺

王小卤皋比凤爪,一向坚持传统制造工艺,在卤制的火候上不做一丝一毫的减少,一切鸡爪都将通过8小时深层腌渍,接着经油炸呈皋比状,终究再用香辛料熬制的老卤汤浸泡足足12小时,将鸡爪深层入味!

终成“不同凡

终究制品的王小卤皋比凤爪,Q弹鲜香,辣味轻盈,长期的卤煮十分入味,悄悄一刮就骨肉分离,本来很难咬的筋也容易摆开两半,甭说肉了,连骨头都是酥的,骨头里乃至能吸出汁水,嗦一大口,在嚼起肉来,又香又辣又甜,整个人都美起来了~

总结一下,王小卤皋比凤爪的超神长处:

川卤粤卤结合,卤主独家配方,先炸后卤,卤味香醇

软糯与劲道结合,一口下去不同的口感在嘴里爆发,耐人寻味

个大肉多,让你一次爽个够!

这么优异的皋比凤爪到底是怎样制造出来的呢?

前文也提过一星半点,卤主的秘传配方咱们也不得而知,但这秘传配方中的几位香料却被咱们发掘而出!日本百年前史的传统酱油龟甲万,每年都定量产出的四川牧马山二荆条辣椒这两位是必不可少的!

在加上王小卤一向坚持的小锅卤制,使皋比凤爪个个卤汁丰满,肉香味浓,不好吃就怪了嘛!

除此之外,王小卤的皋比凤爪还优异在哪?

小锅卤制!

现做许多的产品满是工业化出产,有的其实以及放了很久了

但王小卤不同,小锅卤制是王小卤保护自己口碑的中心!

与此一起,王小卤的皋比凤爪还一向执着于产品升级,每个月卤主都会与卤制师父讨论改进,争夺让王小卤的产品越来越好!

先炸后卤更好吃!

王小卤皋比凤爪由于是零食装,开袋即可食用,但假如你放到微波炉转几圈~那味道愈加不同哦~

加热后的皋比凤爪,满满的胶原差点溢出来,弹弹弹的凤爪在你眼前,似乎在告知你,吃吧吃吧,我好可口哟~

而王小卤皋比凤爪正是依托如此优异的质量,赢得了广阔网友的喜爱,并且在各个途径张狂安利!

随意一刷B站与微博,王小卤几乎占了凤爪界的半壁河山!

当你午餐时间手足无措时,当你完毕了一天辛勤工作时,一只卤味鲜香、肉质丰满的皋比凤爪,能最大程度缓解你的疲惫,让你在苍茫的日子中感受到美好的味道~

特别是加热之后,一秒脱骨,满嘴卤香的那个瞬间,能一起感受到劲道与软糯的口感,乃至咬碎骨头还能够吸吮骨髓的那种味道,或许人生巅峰不过如此了!

古人云:食色性也,已然遇到,我想,王小卤皋比凤爪值得你具有!

怎样买买买呢?

(店肆主页有优惠券,不要忘掉收取哦~)

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