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秋季没胃口时第一个想吃的就是它

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-09 作者:责任编辑NO。姜敏0568

樱桃肉

资料

猪里脊肉 400g / 淀粉 适量

调料

番茄酱 40g / 生抽 2勺 / 料酒 1勺

蚝油 1勺 / 盐 1匙 / 白糖 1匙

1. 处理食材:里脊肉切成小块。

2.腌制里脊肉:参加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒。

将一切食材抓拌均匀。

静置腌制1个小时。

3.裹淀粉:把腌好的肉块均匀的裹上一层干淀粉。

4.炸肉块:锅内倒入足量的食用油,开中火。

顺次下入肉块进行炸制。

等肉块表皮结硬壳后控油捞出,接着再放入油锅复炸一次,这样表皮会更酥脆。

5.裹酱汁:炸好的肉块放到盘中备用。锅中参加适量的食用油,开中小火下入番茄酱。

倒入1勺生抽、1匙盐和1匙白糖调味。

等调料充沛交融后下入炸好的肉块,翻炒至肉块外表均匀的裹上酱汁。

6.装盘享受:盛出后撒上白芝麻和葱花,就可以正式开动了!

酥脆的表皮裹上了红亮的酱汁,光看这色彩就现已垂涎欲滴了...

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