面条吃腻了不用怕可以参考以下几个美味健康的面条食谱

2019-10-02 22:20:03  阅读:6543+ 作者:责任编辑。陈微竹0371

许多人都喜欢吃面食,尤其是一些女生,由于考虑到吃米饭或许会变胖,然后都跑去吃面了,其实面食也是用大米碾成的米粉做的,营养成分仍是差不多的。吃面的次数多了,就会觉得腻了,没有新鲜感,吃来吃去都是那几样,所以自己懂一些面食的食谱仍是很重要的,能够平常在家有空的时分,抽出一点时刻做一顿甘旨的面食,这是十分不错的一种体会。

生面条

假如要面食做出来好吃,首要面条的挑选特别重要。选购面条时最好购买散装的,这些面条的增加剂比较少;太白的面条也尽量不要购买,它里边或许会增加增白剂,要挑选色彩偏灰一点的面条;还有在体魄的挑选上,最好挑选那些细一点、扁一点的面条,吃起来口感会更好。

上面说到了选购面条的注意事项,下面共享一些面食的做法供我们参阅。

虾仁鸡蛋面(以什物为准)

一:虾仁鸡蛋面

质料:面条500克、虾仁25克、青心菜150克、鸡蛋50克、鲜汤500克、精盐4克、花生油或猪油适量、调味料等。

做法:事前预备好或买好面条〔一般面馆用的那种面条〕,然后将青心菜洗洁净,切成细条状,一起把虾仁也切好,放在一边备用。下一步将鲜汤倒入锅内,放入青心菜和虾仁,大约一两分钟后放入面条,差不多能够出锅时参加盐、花生油和调味料等,最终一步是将鸡蛋打散淋入锅内,等鸡蛋熟了时就能够出锅了。

榨菜肉丝面(以什物为准)

二:榨菜肉丝面

质料:面条500克、榨菜50克、猪肉100克、冬菇20克、洋葱30克、酱油5克、白糖3克、精盐4克、清汤500克、花生油或猪油、胡椒粉适量、调味料等。

做法:事前买好或预备好面条,然后将榨菜、洋葱、猪肉、冬菇等洗洁净之后切成丝状备用。下一步是在烧热的锅内放入油,再放入肉丝炒至变色,接下来放进冬菇、洋葱煸炒,过一会参加酱油、白糖、精盐、调味料和清汤,待煮熟后出锅待用。最终是把面条倒入放有开水的锅中煮熟,然后捞出用清水冲刷,把水分沥干后放入碗内,在上面浇上汁即可。

盖碗面(以什物为准)

三:盖碗面

质料:面条500克、绿豆芽30克、蛋皮丝50克、鸡汤500克、精盐4克、葱末3克、香菜5克、香油适量、调味料、花生油等。

做法:事前备好面条,然后将鸡汤倒入锅内加热,参加精盐、葱末和调味料,比及煮沸后盛入碗内。下一步将面条放进有开水的锅中煮熟,捞出用清水冲刷,将水沥干后放进碗内。最终把豆芽用开水焯熟后放在面条上面,一起撒上蛋皮丝和香菜,倒入鸡汤即可。

假如面条自己做的话,或许花的时刻会久一点,实在是没有时刻的,能够去市场上买,不管是买的仍是自己做的,只需确保面条不要太差就能够了,否则吃起来口感会差许多,面条是面食中的重中之重,一定要用心预备。

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