前两天共享了克己汉堡【麦香浓郁养分丰厚，不用去快餐店也能美美享受咯！】，留言里许多朋友问夹馅的牛肉饼怎么做，今日就把方剂共享给我们，是不是很sweet？
牛肉的香气在黄油和洋葱的加持下益发显得鲜香诱人，即便不做汉堡夹馅，配上大白米饭也十分好吃！
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本期背景音乐：Paul - Big Thief
洋葱牛肉饼
食 / 材
牛里脊 200g
洋葱 100g
鸡蛋 1个
中筋面粉（一般面粉） 10g
淡味黄油 10g
植物油 适量
清水 适量
酱汁：
番茄酱 15g
温水 10g
生抽 2g
柠檬 1片
东西：平底锅
娴熟耗时：40mins
参阅月龄：1岁半及以上
合适目标：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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牛里脊洗净切片。
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细细剁碎。
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洋葱洗净切丁。
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在平底锅中参加10g黄油，小火消融。
黄油能够添加奶香味，没有的话能够用一般植物油替代。
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接着倒入洋葱丁炒香。
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稍放凉后，把洋葱丁倒入牛肉糜中。
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打入1个鸡蛋，参加10g中筋面粉（一般面粉）。
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用筷子充沛拌匀。
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手心打湿，取适量肉糜置于掌心，揉成丸子。
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双手来回摔打，做成肉饼状。
这么做能够让肉饼更赶紧实，煎的时分不容易散开。
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从头热锅倒油。
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请入小饼，小火煎至底部微黄后，翻面再煎，直至双面微黄。
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在肉饼外表喷上少量清水，盖上盖子焖煎约3分钟后出锅。
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接下来预备酱汁。在小碗里倒入15g番茄酱、10g温开水，2g生抽，挤入几滴柠檬汁，拌匀。
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淋在蒸好的肉饼上，开吃！
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