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一天不开火三餐盐几克我们做了个实验…

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-17 作者:责任编辑。王凤仪0768

日子中,盐是咱们离不开的调味品。跟着健康常识的遍及,越来越多的人都知道了——盐不能多吃,每日的摄入量别大于5克,假如超支,则简单引起高血压、心脏病、中风……

不过,每日控盐在5克以内,说说简单,真实做起来就有些难了。

假如你的一日三餐是这样的:

早餐

午饭

晚餐

那么,咱们就拿它们来做个试验——

先适量加水,用照料机将各类餐食别离充沛打碎

再用盐度计丈量……

试验成果如下:

早餐钠盐含量

菜包:3.39克

豆浆:3.48克

茶叶蛋:1.93克

午饭钠盐含量

千张包肉(含咸菜):11.98克

配菜(辣白菜及榨菜):5.74克

晚餐钠盐含量

蚝油生菜:0.74克

牛肉羹:3.16克

西红柿炒蛋:0.73克

红烧肉:固体部分2.25克 汤汁部分1.07克

一日三餐加起来,总共含有34.47克钠盐!

“怎么或许,一个茶叶蛋有这么多盐?”你或许不相信,可是通过校准和重复测验,咱们承认盐度计并没有问题。

“太可怕了吧,这一个菜就超支了啊……”真是意外不知道!

试验提示:

1

本试验所用菜品来自早餐店及外卖,丈量的钠盐含量是悉数菜品的总含量,不考虑具体情况中的个别摄入量。

2

菜品中包含咸菜等腌制品,腌、熏类制品归于高盐食物。

3

盐度计丈量的是Na离子浓度,乘以溶液体积得到钠盐含量。

4

本试验归于科普试验,所测算成果或许存在必定差错。

以上的试验标明,一日三餐稍不留神,盐的摄入量就会超支。

为了你的健康,请收下这份减盐小贴士:

1

点菜时,可要求饭馆和外卖店少放盐,有条件的尽量挑选低盐菜品,少吃腌、熏制品。

2

点菜时,多挑选清蒸、清炒、清炖的菜品,少选运用酱油、蚝油、豆瓣酱、沙拉酱、西红柿酱等调味品的菜品。要注意的是,甜、酸、辣等滋味会掩盖菜中的咸味。

3

添加自己着手烹饪的时机,挑选控盐勺和有刻度的盐罐。

4

吃菜时,防止喝菜汤,由于盐溶于水,经常喝菜汤简单让人在无意中吸取过量盐分。

5

多挑选新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食物和罐头食物。

6

盐或许躲藏在你感觉不到咸的食物中,比方方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警觉这些“藏起来”的盐。

7

假如前一餐吃得比较咸,下一餐可有认识地挑选低盐、无盐的食物,操控一天的钠盐摄入。

5克盐≈半个矿泉水瓶盖的重量

咱们的口味都不是一天构成的,气候、地域、家庭习气都影响着咱们对“咸”和“淡”的判别规范。

有人说,我吃了这么多年啦,改不过来了。其实,口味是能够改动的,为了自己的健康,为了更好的日子质量,减盐,肯定值得一试!

况且,新鲜的食材自有它鲜美共同的滋味,通通被一个“咸”字掩盖就太惋惜了~

来历:浙江省疾控中心

责编:何柯天

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