说起北京的牛街，想必我们都是不生疏的，这但是一条历史悠久的民族文化街，汇聚了20多个民族，并且这儿的美食小吃品种繁复，所以人们都喜爱来牛街吃美食，尤其是外地游客，来北京必打卡的便是牛街了。而要提到牛街的美食，那可就多了，比方宫殿香酥牛肉饼、白记年糕、奶酪魏、牛街老满爆肚等等，这些都是很知名的。
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除此之外，在北京牛街还有一种超火爆的小吃，一年四季都得排长队，大老远就能看到乌泱泱的排队人群了，可见生意有多火爆了，这便是伊宝荷叶甑糕了。信任许多去过的人都知道，这是一家不能进店的小吃店，由于它对外只开了一个小窗口，所以顾客买甑糕就像在食堂打饭相同，排队点餐，这就很固执了。
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不过关于吃货来说，为了能吃到这家店的甑糕，排队一小时也是很愿意的， 这甑糕真有那么好吃吗？实际上，这甑糕并非北京本乡小吃，它是陕西的特色美食，以糯米、红枣和红豆通过长期蒸熟而成，滋味甜美软糯，现在流传到我国各地，而在北京也是很受吃货喜爱的。
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再来看看这家店的甑糕，用一口大锅装得满满的，估量也有一百多斤了，里边的糯米和红枣都是分层叠放的，蒸到非常软烂，用铲子一下就能切出一大块，并且都均匀的裹满了枣泥和红豆哦，看卖相还挺不错的，一斤19块钱，许多人一买便是好几斤，一大锅很快就见底了。
而这刚出锅的甑糕仍是很热乎的，夹一块甑糕和枣泥一同吃，甜美味立马就充满了整个口腔，甜而不腻，并且口感很软糯，带有点粘劲，确实是挺好吃的，作为甜品或许早餐都很不错，难怪天天都有人排队来买甑糕了。不知道北京的小伙伴，你们有没有去牛街打卡过这家店的甑糕呢？
