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清热润肺止咳消痰!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-10 作者:责任编辑NO。姜敏0568

嗨!大家好!又到【舌尖上的健康】每日为你引荐健康饮食的时刻啦!今日引荐的菜式是:

红烧三宝

红烧三宝,碧绿又鲜甜。丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等成效,并可医治比如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。腐竹味甘、性平。具有清热润肺、止咳消痰的成效。虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之成效。

做 法:

主料:丝瓜1根、腐竹2根、虾米10克

辅料:菜籽油、盐、蚝油、蒜瓣各适量

1. 备好所需食材。

2. 丝瓜去皮切滚刀块,腐竹提早浸泡软,虾米洗净沥干水、蒜瓣拍扁顺畅剥皮,剁碎备用。

3. 热锅,倒油菜籽油,油烫时倒入蒜蓉爆香,将虾米煸出香味,泽焦黄色,倒入泡软的腐竹,翻炒均匀、倒入适量清水,遮上锅盖焖煮顷刻,煮剩一点汤汁,调入盐、蚝油拌匀,倒入丝瓜,坚持大火翻炒1分钟即可铲起。

烹前小贴士:

首要营养成分(按每100克计)

腐竹的营养成分表:

硒(mg)=6.65

钠(mg)=26.50

磷(mg)=284.00

钾(mg)=553.00

锰(mg)=2.55

铜(mg)=1.31

锌(mg)=3.69

丝瓜的营养成分表:

B族维生素()>=0.01

锰(mg)=0.06

脂肪(mg)=200.00

硒(mg)=0.00

钠(mg)=2.60

磷(mg)=29.00

钾(mg)=115.00

虾米的营养成分表:

胡萝卜素(mg)>=0.01

维生素C(mg)>=0.01

纤维素(mg)>=0.01

脂肪(g)=2.60

硒(ug)=75.40

磷(mg)=666.00

钾(mg)=550.00

蜜桃银耳养颜盅

蜜桃银耳养颜盅,清热润燥。桃子性热味甘酸,有补益、补心、生津解渴和润肠的效果。桃子还被称为“肺之果”,有低血糖、肺病、虚劳咳嗽的人经常吃一些桃子有辅佐医治的效果。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的成效,又有益气清肠、滋阴润肺的效果。

做 法:

主料:银耳1朵、桃子1个、枸杞适量

辅料:冰糖、干玫瑰各适量

1. 将银耳放入水中泡开,桃子洗净后切块,将泡发的银耳去根。

2. 水开后放入银耳煮30分钟,银耳煮出胶质后添100ml水,放入切好的桃子,枸杞煮10分钟,放入干玫瑰再煮2分钟即可出锅。

烹前小贴士:

首要营养成分(按每100克计)

桃子的营养成分表:

硒(ug)=0.24

钠(mg)=5.70

磷(mg)=20.00

钾(mg)=166.00

锰(μg)=0.07

铜(μg)=0.05

锌(mg)=0.34

银耳的营养成分表:

硒(μg)=2.95

钠(mg)=82.10

磷(mg)=369.00

钾(g)=1.59

锰(mg)=0.17

铜(mg)=0.08

锌(mg)=3.03

供稿:DD

修改:PP

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