导语：入秋后的消热之宝，甜美的必备伴侣，人世甘旨泰式奶茶奶酪上台！
奶酪是个一年四季皆欢迎的甜品，夏秋更为加分。 炽热的气候来一杯冰凉的奶酪避暑又满意吃甜点的欲求。狮子座女孩很喜爱奶酪，各种口味都能够测验。咱们做过原味香草、阿萨姆红茶奶酪、果冻奶酪、黑芝麻奶酪 ……还有什么能够做的？
脑子里忽然闪过泰式奶茶，家里的孩子们都好喜爱喝泰式奶茶。 其中最要害的资料是奶水，只需参加奶水调配泰式茶水，整个滋味的类似度简直百分之百。没做个这一味的奶酪否则就来试试看吧。
【泰式奶茶奶酪】
资料：
鲜奶油 300g
鲜奶 420g
泰式茶叶 5 大匙
奶水 100g
细砂糖 75g
吉祥丁片 10~12g
做法：
先煮泰式奶茶。 鲜奶油、鲜奶入单柄厚底锅参加泰式茶叶。
单柄锅在炉火上，小火煮至欢腾。
泰式茶叶有一种特别的香气有点像是香草味，色彩也特别艳丽。
奶茶煮好后离火，盖上盖子静置约10~15 分钟。奶水长这样，英文名称是Evaporated Milk ，Condensed Mile 是炼乳，不要搞错了。
将奶茶沥出茶渣，总重量为720克，缺乏时以鲜奶补足。 吉祥丁泡冰水备用。
奶水倒入单柄锅中。
单柄锅再次放回炉火加热至70 度C 左右，吉祥丁片挤干水分参加拌均。
将液态奶酪倒入容器中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏约4 小时以上，即功德圆满。
为了摄影，把凤梨切成小丁后炙烧了一下装修。泰式奶茶的风味仍旧，多了点浓郁的口感。
秋天到了，家里能够有泰式奶茶奶酪是一件多么美好的事啊！
