您当前的位置:中国酒友网酒资讯正文

为什么现在人们喝白酒不再烫酒?30年的老酒逆来告诉你!

放大字体  缩小字体 2019-08-08 09:31:52
为什么现在人们喝白酒不再烫酒?30年的老酒逆来告诉你!
为什么现在人们喝白酒不再烫酒?30年的老酒逆来告诉你!

  过去酒的蒸馏提纯技术是相对差的,在生产酒的过程中会产生甲醇等一些有毒物质,又没有办法提纯。所以会通过加热来使这些有害物质挥发,热酒大概就是这个意思。再者那时候酒的度数低,酒质杂,酒通过加热后度数会升高,但很顺口,这是古人的智慧之现。后者也衍生了佳话,温酒斩华雄——关羽。

为什么现在人们喝白酒不再烫酒?30年的老酒逆来告诉你!

  但如今的白酒拿我们酱酒来从健康角度来说,我个人并不建议酒友们温酒,经过我的多年实验我们酱酒的最佳饮用温度保持在21°——23°之间是最好的,望知悉另外酒是粮食精,亦是人之友,对于酒我们酿酒人更多的该保持敬畏,尊敬,不断学习取用您的精华!


“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!