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贵酿酒业夏季达沃斯新浪之夜分享创新理念,以“标准酱酒”致敬全球化4.0

放大字体  缩小字体 2019-07-05 15:27:04

  2019夏季达沃斯(第十三届新领军者年会)于7月1日在大连举行,来自全球100多个国家和地区的政要、商界精英、知名专家学者及媒体,近2000人齐聚北方明珠,参加这一兼具创新精神和企业家精神的全球经济盛会。

  这其中,有一场大咖云集的高端创新论坛 ——“2019夏季达沃斯新浪财经之夜·正和岛夜话”同期举行;应邀出席的新领军者代表有“中欧国际工商学院、伊利集团、京东物流集团、远东控股集团、贵酿酒业等世界知名学术机构、世界知名企业和创新型企业代表”,共同就“全球化4.0时代的中国创新”进行探讨。

  更值一提的是,贵酿酒业以中国白酒业创新代表的身份,第二次获邀出席“夏季达沃斯新浪财经之夜”,以创新“中国酿造”的价值范本致敬全球化4.0,再次成为了论坛焦点。

  创新以消费者为本

  全球化4.0是一个创新时代,已势不可逆地到来。从 5G 等科学技术突破,到商业、产业生态升级,再到消费群拓展,新浪潮下企业面临的机会、风口、蓝海涌现,但竞争、摩擦等挑战也随之而来。论坛上,针对全球化4.0的影响、挑战、机遇、创新的议题,各路重磅嘉宾的观点精彩纷呈,干货满满。

  中欧国际工商学院副院长兼教务长丁远先生表示,千万不要说全球化是不可逆转的趋势,而是要想尽办法不让全球化逆转。

  大连商品交易所总经理王凤海谈到全球化4.0时代认为,包括云计算、大数据、区块链的发展,从期货市场的角度看,需要拥抱它,及时掌握它、了解它。

  远东控股集团创始人暨董事局主席蒋锡培先生这样理解,小创新每天都有,颠覆性创新蛮难。

  京东物流集团CEO王振辉指出,任何行业的第一大挑战都是技术创新,创新的基础是一定要容错,只有不断尝试才能引领技术发展,把握发展趋势。

  贵酿酒业总裁高利风就白酒业遇到“全球化4.0时代”阐述了自己的观点,她认为白酒是传统制造业,受到的影响较大。主要体现在两方面:

  传统性遇到现代性。中国白酒历史悠久,古法酿造是白酒的独门秘笈;但以人工智能、大数据、自动化、虚拟经济为标志的全球化4.0,还是会给白酒行业带来新的发展空间。

  中国文化遇到全球性。随着全球化4.0,行业边界正在发生变化,这既体现在行业间的边界,也体现在地理空间的边界。白酒是中国文化的代表,中国白酒走出去一直是行业愿景,是中国文化融合进全球文化的趋势,而全球化4.0正让这一愿景成为现实。

  确实,中国白酒历来是传统行业的代表,但在新时代,也需要以创新适应变化。

  面对全球化4.0,贵酿酒业早已胸有成竹。作为一家年轻的公司,自创立起,就定位为创新型新派酱酒企业,以“价值创新”为企业精神。

  价值创新的核心是通过为顾客创造更多的价值来争取顾客,从而赢得成功。

  作为一家白酒市场的创新型探索者,在新时代大环境下,贵酿一直在努力寻找酱酒的标准边界,这个边界就是“以消费者为本”,因而不断的在产品、营销、体验、服务等方面进行创新,以获取更多的消费群。

  贵酿酒业表示,酱酒属于快消品,从快消品的特点来说,所有的新思维、新技术、新模式在实际应用时,要“让消费者更满意”,这种满意的价值是基于“品质满足和服务满足”两个方面。在满足消费者“品质需求”方面,贵酿时刻都在思考如何为消费者提供更优质的产品并为此付出大量的行动。同时,还根据多样化的消费场景提供“封坛酒、日常饮用酒、文化概念酒、定制酒”等多种产品形式。

  从客观规律出发,任何新技术新模式的价值(如5G、云计算、大数据、区块链),其核心功能一定是让品牌和产品更接近目标用户(消费者),能与之形成深度的沟通,能便利的提供优质的服务,让他们清晰的认知到品牌核心诉求和产品质量,从而产生认同,成为粉丝、产生购买和复购,甚至再推广。

  有新零售行业专家分析,贵酿酒业在与消费者的沟通和服务方面,是一个不折不扣的创新者。企业通过组建和打造具备服务精神和专业能力的客户服务团队,借助移动互联网工具,精准、快速且零距离地与目标消费者沟通;建立了包括PC、微信商城、微信小程序等多触点的、面向不同渠道的商业系统,以满足多元化、个性化的消费者需求。此外,企业还在上海开设了具有“国际化、现代化、时尚化”的中国标准酱酒体验店,以“给消费者提供更纯粹酱香白酒品质体验及其文化体验”为宗旨,让消费者在体验中认同“标准酱酒”的高品质,从而认同品牌。

  显然,中国高端酱酒创新范本“贵酿酒业”用“创新”这把利器,积极的应对全球化4.0时代浪潮下的各种影响、机遇和挑战,这是对自身卓绝品质和创新力量的自信,更是中国创新的自信。

  业内人士对此积极评价,贵酿酒业在用户体验和服务用户上实现了思维升级和再创新,并全力打造出了精准高效的服务模式和体系,无愧于中国白酒行业创新典范的称号。

  标准酱酒的世界香

  中国白酒产业在近几年迅速发展;酱香酒因其独特价值成为了中国白酒业的佼佼者,中国酒文化也被酱香酒的内涵价值所引领,并达到了一个崭新的高度。

  但“中国白酒国际化”和“国际酒种中国化”相比,还需进一步提升;特别是在全球化4.0时代,如何用世界语言表达中国白酒文化,需要白酒业的重视,从而抓住全球化的机遇。

  丁远副院长谈及机遇时认为,中国现在面临未来的挑战和机会是融合在一起的,中国在制造业附加值提升和服务业的标准化、集约化 ,有巨大的机会。

  贵酿酒业显然早就意识到了这一点。高利风总裁表示,面对全球化4.0,白酒行业面对冲击,也面临机遇。机遇可以从两方面探索:

  一是传统行业的传统性和现代性的结合。基于此,贵酿酒业一直在推动中国标准酱酒 ,投入很多资源,做了很多的探索和努力。贵酿力求通过创新投入而成为“标准酱酒”的创建者。

  二是中国的白酒文化和全球化融合。白酒在国际化的过程中,还需要用世界听得懂的语言准确表达白酒文化,做到中国文化和全球文化的交融。

  所见相同的是,伊利集团执行总裁张剑秋先生在论坛上也表示,中国标准 和中国方案成就中国乳制品的核心竞争力。

  贵酿酒业认为,国际知名酒种成功的关键要素之一是他们建立了严格的品质标准,让消费者信服。在全球化新时代,中国白酒如果想得到世界范围的认同,也必须从品质上建立具备国际一流水准的品控标准,而且要让这种标准能被消费者看到,要让中国标准和中国方案成为中国白酒的核心竞争力。

  为此,贵酿酒业一直在探索和创建高品质酱酒的标准,分别是:产区要求、酿造工艺、原酒质量、大师标准和储藏环境。当然,贵酿在这五个方面也有自己的优势,可以用一组数字来表示——129875,分别是:1年1个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,整个酿酒过程历时最低5年,最终酿成了高品质的“标准酱酒”。

  有白酒行业权威专家指出,酱香白酒是中国白酒高价值典范,也一直是中国白酒文化国际化的先行者。酱酒国际化,是酱香白酒本身的自信、是中国白酒文化的自信、更是中国文化的自信。但如何让白酒文化在国际上发扬光大,实现通行世界的巨大辉煌,需要白酒业所有企业的共同努力。

  作为中国白酒一员,贵酿酒业的企业愿景恰好是“中国酿·世界香”,除了赋予酱酒品类“高品质标准化”的新魅力外,还在用世界语言进行中国白酒文化的再加工并坚持不懈的向国际市场推广,这是中国白酒业的巨大创新和巨大进步。

  “中国酿”——以创新为利器,升级中国酿造的品质标准。

  “世界香”——用标准表达中国白酒的品质,用世界语言表达中国白酒的文化。

  据公开资料显示,贵酿酒业凭借中国标准酱酒的品质优势,在2018~2019连续两年蝉联“夏季达沃斯·新浪财经之夜指定用酒”,连续香耀国际盛会;旗下高端产品“贵十六代”也已多次走出国门,在英国、美国、乌拉圭等地广受好评,在更大的舞台为中国酱酒文化的推广贡献力量,为全球化4.0时代下中国白酒打开国际市场的大门提供新思路。

  最后,高利风总裁结合贵酿酒业的创新实践,对企业的创新维度做了以下总结:

  产品品质创新,贵酿力求通过创新投入成为"标准酱酒"的创建者;

  营销模式创新,贵酿以消费者和用户为核心,依托移动互联网的新科技手段,创建了“四位一体”的营销新模式;

  服务模式创新,贵酿通过组建和打造具备服务精神和专业业务能力的客户服务团队,借助移动互联网工具,精准、快速且零距离地与目标消费者沟通。

  贵酿酒业表示,企业是酱香白酒的一员,自创立起就定位于中国“高端”白酒市场,并制定了明确的战略发展规划:创建中国高端白酒行业新格局,致力成为中国酱酒新力量;立志成为中国白酒行业新巨头和国际优秀烈性酒企业,使中国的新派酱香文化通行世界,并成为一张闪亮的国家新名片;这也是“中国酿·世界香”的由来。贵酿将永远以消费者为本,全力做好“品质和服务”,以“匠心、初心、创新”成就“中国酿·世界香”,致敬全球化新时代。


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