土豆培根烤肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 05:22:03  阅读:1657+ 来源:本站原创 作者:舒畅

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

土豆2个中等大小相克食物培根半袋
圆葱半个相克食物杏鲍菇少半个
油或者黄油少许黑胡椒适量
少许 耗油适量
调味汁适量 红酒适量

土豆培根烤肉的做法

  • 1.准备食材

  • 2.土豆洗干净切块,

  • 3.放蒸锅里蒸十多分钟。也可以用高压锅直接压出来,

  • 4.准备杏鲍菇

  • 5.切丁就可以,

  • 6.拿出两片培根也切丁

  • 7.把培根,圆葱,杏鲍菇切丁备用。

  • 8.这个时候土豆蒸好了,

  • 9.装一个大一点的盘子里。用小勺压出土豆泥。

  • 10.我用的是小勺,也可以搅拌机搅拌成泥

  • 11.锅里放入少许的油,或者黄油,七分热,把切好的蘑菇丁圆葱培根丁到入锅里翻炒

  • 12.把培根炒出香味,出油了,加入胡椒粉。

  • 13.炒好的圆葱蘑菇培根丁,放入土豆泥里,

  • 14.用小勺搅拌均匀。就可以

  • 15.戴上一次性手套,把土豆捏成长条的形状。

  • 16.准备好培根。

  • 17.在拿出一条培根放在上面

  • 18.把做好的土豆放在培根上开始包裹

  • 19.用培根把土豆包裹如图

  • 20.在拿出一条培根继续包裹

  • 21.如图继续

  • 22.按照这样继续

  • 23.最后再拿出一条包裹边角

  • 24.最后土豆让培根包裹的很严实

  • 25.准备麻线,或者白线都可以

  • 26.放在培根土豆下面

  • 27.把培根用白麻线五花大绑的绑起来,这一步是为了土豆烤的时候外表不烤容易破坏。所以用麻线捆绑

  • 28.烤盘准备好锡纸。

  • 29.把绑好的土豆培根放在烤盘准备烤

  • 30.烤箱预热200度。烤20到40分钟。中层。

  • 31.这是烤十五分钟的时候颜色还不够深

  • 32.我烤了四十分钟。我觉得培根的油都烤出来了。吃着不会油腻。把培根上的绳子用小剪刀剪下去。

  • 33.锅里放入少许油

  • 34.开始做汁。加酱油,耗油。水。少许盐,胡椒粉。最后用生粉勾芡,

  • 35.把做好的汁淋在烤好的土豆培根上。

  • 36.用刀切开,口感特别好。加点香菜叶看着感觉很好。

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