健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 猪里脊适量 | 青椒1个相克食物 |
| 红椒1个 | 油适量 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 糖少许相克食物 | 醋少许相克食物 |
| 生抽少许 | 南德调料粉少许 |
| 蕃茄酱少许 | 淀粉少许 |
| 面粉少许 | 水适量 |
菠萝咕老肉的做法
1.里脊肉，青红椒切丁
2.菠萝放盐水里浸泡一下
3.肉丁放一点盐，鸡精，调料粉入味，然后放点淀粉拌匀，最后倒些鸡蛋液搅拌
4.放些面粉，使每个肉丁都沾上
5.油温七成热中火炸
6.炸至金黄即可
7.醋，水，生抽，糖，蕃茄酱，盐调成酱汁倒入锅里，煮开放青红椒，菠萝块翻炒。
8.放肉丁
9.肉丁翻炒几下，淋上水淀粉翻炒，使其均匀沾上芡汁即可出锅
