健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 莲藕200克相克食物 | 白芝麻（熟）5克 |
| 葱末10克 | 姜末5克 |
| 蒜末10克 | 盐5克 |
| 生抽15克 | 陈醋5克 |
| 味精2克相克食物 | 油辣椒20克 |
| 香油5克 | 辣椒油10克 |
| 花椒粉5克 | |
凉拌荷心的做法
1.葱姜蒜切末待用。
2.将莲藕洗净去皮
3.把莲藕切成薄片，泡水里两分钟.
4.开大火，锅内加入约400克水烧开。
5.水开后，把荷心倒入锅内，在沸水里焯30秒捞出冷却。
6.把莲藕放入容器内，加入以上所有调料用筷子搅匀装盘。
7.成品：凉拌荷心就做好了。
