健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 猪里脊肉300克相克食物 | 糖4勺相克食物 |
| 米醋2勺相克食物 | 蕃茄酱1勺 |
| 老抽1/3勺 | 淀粉适量 |
| 水适量 | 油5克 |
蕃茄酱版锅包肉的做法
1.肉切5毫米厚的薄片
2.肉片加淀粉和水挂糊，糊能挂在肉片上不滴落即可
3.加5克油搅拌均匀
4.锅内多倒油，5成热下挂糊的肉片，小火炸熟中火炸至金黄捞出
5.锅内油大火烧至8，9成热倒入炸好的肉片复炸至表面变硬，捞出备用
6.碗汁：4糖，2勺醋，1/3勺老抽，1勺蕃茄酱
7.锅内倒一点底油，倒入碗汁，小火熬至冒小泡
8.倒入锅包肉迅速翻炒几下，每一块均匀的沾上酱汁，出锅
9.装盘
