健康功效
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鱿鱼1只相克食物 | 蒜黄100g |
| 红椒30g | 葱10g相克食物 |
| 姜5g相克食物 | 蒜2g相克食物 |
| 白醋5ml相克食物 | 生抽2ml |
| 盐适量 | 水适量 |
| 五香粉适量 | |
「Cathy边吃边营养」鱿鱼清炒蒜黄的做法
1.我买的是没有内脏的鱿鱼，如果买回来的鱿鱼有内脏应先去内脏，简单清洗后用白醋水浸泡1分钟（利于去膜）
2.撕掉鱿鱼表面的黑膜，把鱿鱼冲洗干净
3.撕成这样就好啦
4.然后用刀尖儿在鱿鱼内面，45度斜划鱿鱼，注意不要划透
5.交叉方向，用同样方法划
6.划好后，用刀横切3刀竖切2刀切透，备用
7.锅中烧开水，放入料酒，焯鱿鱼
8.鱿鱼卷起来后便捞出，沥干水分
9.葱切沫，姜切丝，蒜切片，红椒切块儿
10.韭黄切段
11.锅中倒适量油，放葱姜蒜爆香
12.放入红椒翻炒片刻
13.放入鱿鱼爆炒片刻
14.再放入蒜黄，加入适量盐生抽五香粉，炒到蒜黄断生即可出锅
15.装盘，成品图如下，是不是棒棒哒
