麦老 麦老师是我们圈子内公认的老实人，女弟子众多。经常在酒席间，来个美女跑到麦老师身边鞠躬：麦老师好。引得众人不由心生遐想，暗地猜度。 麦老师长相酷似 顽主里的赵老师。众人见了麦老师，总要问其：麦老师，你最近读了什么书呀？ 而麦老师总是一本正...

鲁迅 人们很难把鲁迅与美食、美酒联系在一起。实际上，在吃喝这件事上，鲁迅是个地道的行家，不但会吃，还会做，对许多菜肴都有堪称“行话”的独到见解。 北京是鲁迅从日本归来后长期生活过的城市，从1912年到1926年，共生活了14年，仅从这一时期鲁迅日记中...

电影，是一门浓缩的艺术，在短短的一两个小时里，你可能会体验到人生百态，而电影中也从不缺少葡萄酒的身影。它虽不是主角，但一杯或一瓶的姿态，和电影人物一起，给观众带来了或多或少的美妙感受。今天小编将和你一起走进电影中的葡萄酒世界。 1、《杯酒人...

近日，意大利酿酒师协会副主席Emilio Defilippi造访北京，受邀担任2014中国优质葡萄酒挑战赛评委，并且作为嘉宾发言人出席了第一届中国酿酒师大会。意大利酿酒师协会是一个什么样的组织？担负哪些职能？对中国酿酒师队伍建设有些什么样的帮助？带着这些问题...

随便上网一搜，就能找到无数的视频文字教你如何喝葡萄酒。 但是这些网站都要求饮酒者始终保持高雅、稳重、端庄、大方的姿态。 说实话，这样喝酒很累人。 今天我们就采访了一些经验老道的酒界名人，分享他们最有趣的或者最追悔莫及的饮酒经历。 教你如何和小...

上进勤奋的红酒人 对于梁竞志，真正开始研究葡萄酒要从2000年算起，那时刚上大学，当时国内没有正规而专业的葡萄酒教育，更别提葡萄酒方面的教材与课程了，在这样的情形下，大学主攻司法文秘专业的梁竞志开始自学葡萄酒相关的书籍。 那时市面上基本看不到像...

历史上，这位才华横溢的唐解元并非风流不羁，也未点过秋香。他的确性格放浪，年轻时纵酒成性，成年后佯狂使酒，到了晚年又借酒浇愁。唐寅一生潦倒，始终与酒相伴 唐伯虎(剧照) 风流才子唐寅自明代至今一直是被文人墨客，说书艺人戏说演绎的对象，到了近代，...

德国历史上第一位女总理，有着德国铁娘子之称的安吉拉默克尔(Angela Merkel)曾多次被拍到喝啤酒的场景。不过有人曾调侃，如果侍者不小心将啤酒洒在吉拉德后背上，她会有什么反应呢?...

虽然玛格丽特撒切尔早已从英国首相的位置卸任，但她无疑是上个世纪英国最重要的领导人之一。撒切尔夫人跟现任英国首相戴维卡梅伦(Davd Cameron)一样喜欢威士忌，但两人的喜好又不完全相同，撒切尔夫人最喜欢的是Bell威士忌。...

着名葡萄酒作家、葡萄酒评论家伍兹克拉克(Oz Clarke)在新作《2013年顶级佳酿》对来年即将品评的佳酿做了介绍。 伍兹克拉克虽然对新西兰马尔堡效仿法国制定法定产区制度，来严格控制葡萄酒的质量与产量的做法进行了大力抨击，但表示，2013年仍会继续喝新西兰...

刘备不拼爹，因为到了他爹那一辈，已经家道中落，一贫如洗了。他从爹娘那里，只能学一门织草席、编草鞋的手艺糊口。但他却拼老祖宗，到处说他是中山靖王之后，皇帝的叔叔。拼来拼去，总算拼出了一片新天地，到新野县领导了一方百姓。 当官真忙，第一要务就是...

陡彼高岗，我马玄黄。我姑酌彼兕觥，维以不永伤。（《诗经卷耳》）是中国现存最早的文人士大夫关于饮酒的作品。 另一个故事也很经典：庄子酒醉，像鲲鹏状睡梦中，见自己化成一只蝴蝶，翩翩而飞，竟忘记自己是庄周；醒来之后，又觉得自己是庄周。 公元前196年...

海明威爱写鸡尾酒，村上春树爱写威士忌，普鲁斯特爱写波尔多红酒莫言爱写红高粱酒？事实上，以《红高梁》成名诺贝尔文学奖得主莫言，不仅对红高粱酒情有独钟，他对葡萄酒也颇有研究。早在创作于1989年9月～1992年2月的长篇小说《酒国》中，就有两处写到张裕...

虽然唐朝就有葡萄美酒夜光杯的诗句，但谁曾想，到了宋朝，真正的葡萄酿酒法就已经失传了。众所周知，酿酒师是酿酒艺术的灵魂，张裕建厂之初，虽然得到了盛宣怀等名流大臣的鼎力相助，但也面临着一个难题：没有精湛技术的酿酒师。张弼士创办张裕公司时，翻遍...

杰西丝?罗宾逊与罗伯特?帕克和詹姆斯?沙克林并称为世界三大酒评家，有葡萄酒界第一夫人之称，其著作《世界葡萄酒地图》被誉为葡萄酒圣经，所创的JR评分也是世界上公认的葡萄酒三大评分体系之一。 杰西丝?罗宾逊还有一个身份是：英国皇家葡萄酒委员会(Royal H...