鸡蛋木耳炒青笋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 04:35:03  阅读:3206+ 来源:本站原创 作者:谢楠

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳:润肺止咳、补气、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

青笋1根相克食物胡萝卜半个相克食物
木耳100g相克食物鸡蛋2个相克食物
30g10g
鸡粉5g 生抽2勺
蚝油1勺白糖少许相克食物

鸡蛋木耳炒青笋的做法

  • 1.鸡蛋打散放入少许葱花,青笋、胡萝卜切片,木耳泡发、去根。

  • 2.青笋、木耳、胡萝卜放开水中焯一下,捞出备用。

  • 3.锅烧热放适量油。

  • 4.鸡蛋入锅,待两面微微变色盛出备用。

  • 5.借助摊鸡蛋剩下的油放入葱、姜、蒜炒香。

  • 6.焯好的青笋、木耳、胡萝卜入锅,翻炒之后放入少许的盐,适量蚝油。

  • 7.放入鸡粉,继续翻炒。

  • 8.放入少许白糖继续翻炒。

  • 9.鸡蛋再次入锅持续翻炒几分钟后便可出锅。

  • 10.这道菜不仅颜色漂亮,味道也极其美味。

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